Long nhãn là gì, mua ở đâu ngon

Long nhãn là gì? Mua long nhãn ở đâu ngon, chất lượng?

Cùng cửa hàng bà Mai tìm hiểu những khái niệm cơ bản nhất về đặc sản long nhãn Hưng Yên qua bài viết dưới đây các bạn nhé

Xin chào các bạn!

Tôi xin tự giới thiệu, tôi là Mai, là người thuộc xã Hồng Nam, thành phố Hưng Yên. Từ lâu quê tôi đã nổi tiếng với nghề trồng và canh tác nhãn. Với thế mạnh từ nguồn cung cấp nhãn tươi từ hệ thống vườn canh tác nhãn tươi tại địa phương, người dân quê tôi đã chủ động chế biế, bảo quản nhãn theo nhiều phương pháp khác nhau (chế biến nhãn khô cả quả, long nhãn), mang đến thật nhiều món ăn vặt, bài thuốc hấp dẫn dành cho người tiêu dùng

Tính đến nay, gia đình tôi đã có hơn 20 năm làm nghề chế biến long nhãn. Với kinh nghiệm đúc rút được từ quá trình làm nghề cùng sự giúp đỡ của HTX nhãn lồng Hồng Nam, Hưng Yên, sản phẩm long nhãn do gia đình tôi sản xuất thì ngày càng được rất nhiều khách hàng biết đến. Vào mùa nhãn, bên cạnh việc xuất bán cho các đại lý, nhiều khách hàng còn tin tưởng về tận vườn nhãn của gia đình tôi tại TP Hưng Yên để cắt nhãn và đặt mua long nhãn sấy. Hiện tại, gia đình tôi đã mở 2 cửa hàng bán đặc sản Hưng Yên sạch tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh để phục vụ nhu cầu tiêu dùng của khách hàng mà không phải đi xa

Trong quá trình cung cấp và giới thiệu sản phẩm “long nhãn Hưng Yên” đến với khách hàng, cửa hàng chúng tôi thường xuyên nhận được những câu hỏi như sau:

Long nhãn là gì?

Một vài hình ảnh về quá trình sản xuất long nhãn tại cơ sở bà Mai

Tác dụng của long nhãn?

Những đối tượng không nên sử dụng long nhãn?

Giá long nhãn bao nhiêu 1kg?

Mua long nhãn ở đâu ngon?[/box]

Trong phạm vi bài viết hôm nay, cửa hàng bà Mai sẽ chia sẻ cho các bạn những thông tin tổng quan nhất về long nhãn Hưng Yên và tầm quan trọng của nó với sức khỏe. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé

Long nhãn (nhãn nhục) là gì?

Long nhãn (nhãn nhục, nhãn sấy khô) là thành phẩm của quá trình sơ chế (lột vỏ, bỏ hạt) và sấy khô quả nhãn tươi Hưng Yên. Long nhãn là sản phẩm được sản xuất theo mùa vụ. Thời điểm sản xuất long nhãn tại Hưng Yên là vào khoảng tháng 7 đến tháng 9 dương lịch. Long nhãn Hưng Yên loại 1 thường được chế biến từ 100% loại nhãn lồng nổi tiếng của Hưng Yên nên có vị thơm ngon đặc trưng

Một vài hình ảnh chế biến long nhãn tại cơ sở bà Mai

giai đoạn thu hoạch nhãn

Hình ảnh thu hoạch nhãn tươi. 10kg nhãn tươi sau khi chế biến mới cho ra sản phẩm là 1kg long nhãn nhục

Long nhãn là gì, mua ở đâu ngon

Bút xoáy nhãn, công cụ dùng để tách múi long nhãn ra khỏi vỏ và hạt

Long nhãn là gì, mua ở đâu ngon(1)

Long nhãn trước khi cho vào lò sấy tròn và trắng như những chiếc “mắt rồng

Mua long nhãn

Nhãn tươi sau chi tách vỏ, rút hột sẽ được xếp lên sàng và cho vào lò sấy

Long nhãn mua ở đâu ngon

Giai đoạn đảo sàng trong quá trình sấy long nhãn

Long nhãn là gì mua long nhãn ở đâu ngon

Long nhãn thành phẩm sau quá trình sấy khô (Nếu chưa biết cách làm long nhãn tại nhà như thế nào, bạn có thể tham khảo ở đây)

Trà long nhãn tại cửa hàng bà Mai

Long nhãn sau khi sơ chế sẽ được sử dụng để ăn trực tiếp, nấu chè, ngâm rượu hoặc pha trà,…(Trà long nhãn là thứ nước uống nhiều dinh dưỡng từ thiên nhiên, được nhiều thầy thuốc đông y sử dụng để bảo vệ sức khỏe và trí não. Bấm xem chi tiết cách pha ở bài viết này)

Tác dụng của long nhãn

  • Long nhãn có tác dụng hỗ trợ và tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện chức năng của hệ thần kinh, giảm stress, chống trầm cảm, giúp an thần, điều trị chứng mất ngủ, rối loạn và suy nhược thần kinh,…
  • Vitamin C trong quả long nhãn giúp cải thiện sức khỏe của làn da, làm chậm quá trình lão hóa bồi bổ khí huyết, tốt cho hệ tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và ung thư
  • Cải thiện hệ thống miễn dịch cơ thể, chữa đau đầu, cảm cúm, mất ngủ, thiếu máu,…

Dinh dưỡng bên trong 100g long nhãn

Thành phần dinh dưỡng bên trong 10g long nhãn

Những đối tượng không nên sử dụng long nhãn

  • Người có đờm hỏa hoặc thấp ở trung tiêu, bên ngoài cảm, bên trong có uất hỏa, đầy bụng, ăn uống kém
  • Phụ nữ có thai, người mắc bệnh béo phì, ….

Mọi người cũng tìm hiểu

Long nhãn và phụ nữ mang thai

Giá long nhãn bao nhiêu 1kg?

Sản phẩm long nhãn nguyên chất Hưng Yên đang được cung cấp tại cửa hàng bà Mai với giá 350.000/kg. Mức giá này thì có thể thay đổi tùy thuộc theo sản lượng nhãn của từng năm.

Giá long nhãn bao nhiêu 1kg

Cách tính giá bán long nhãn

  1. Chi phí cho 10kg nhãn lồng Hương Chi Hưng Yên dạng quả tươi: 16.000/kg x 10 = 160.000
  2. Chi phí thuê nhân công xoáy nhãn (tách vỏ và hạt nhãn): 4.000/kg x 10 = 40.000
  3. Chi phí mua than đốt lò: 30.000/kg
  4. Chi phí khấu hao cơ sở vật chất (xây lò, tu sửa lò sấy, sàng sấy long nhãn hàng năm): 20.000/kg
  5. Chi phí thuê người sấy nhãn: 20.000/kg

—> Tổng chi phí sản xuất để tạo ra 1 kg: 270.000/kg

Để đảm bảo được lượng lợi nhuận cần thiết với công sức và chi phí bỏ ra thì mức giá 350.000/kg long nhãn sấy  mà cửa hàng bà Mai đang cung cấp là hoàn toàn hợp lý (rẻ hơn rất nhiều so với các cửa hàng khác mà chất lượng không hề thay đổi).

Mua long nhãn ở đâu ngon?

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ mua long nhãn Hưng Yên ngon, nguyên chất và đảm bảo thì cửa hàng bà Mai chính là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

Mua long nhãn ngon ở cửa hàng bà Mai

Địa chỉ xem và ăn thử  hàng trực tiếp:

Tại Hưng Yên: Nhà bà Xuyến, quốc lộ 39A, Ba Hàng, Thủ Sỹ, Tiên Lữ, Hưng Yên. ĐT: 01688724838

Tại Hà Nội: 73 Định Công Thượng, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội. Hotline: 0987255772

Tại TPHCM: Khách sạn Ngọc Trai, 266 Đề Thám, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TPHCM. ĐT:01665599006 hoặc 0936482593

Website: longnhanbamai.com

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/cuahanglongnhanbamai/?fref=ts

Chú ý:

1. Khách hàng sẽ nhận được hàng khoảng từ 2-8 tiếng sau khi lên hóa đơn. Miễn phí giao hàng với đơn hàng từ 1 triệu trở lên.

2. Khách hàng ở xa vui lòng chuyển khoản vào số tài khoản:

 Số tài khoản: 0030103048008

Chủ tài khoản: Nguyễn Thị Mai

Ngân hàng quân đội- MBBank- Chi nhánh Thanh Xuân

Rất hân hạnh được phục vụ các bạn!

Nguồn tham khảo: