Mô tả

Mai’Store là địa chỉ chuyên bán buôn, bán lẻ đặc sản vải thiều sấy khô Lục Ngạn Bắc Giang trên toàn quốc, liên hệ 0987255772 để được tư vấn và đặt hàng

Vải thiều là món ăn có hương vị tuyệt vời, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, vải thiều không phải lúc nào cũng có sẵn, bạn chỉ có thể có cơ hội thưởng thức chúng vào mùa hè (khoảng tháng 5 dương lịch hàng năm). Vì thế, để sử dụng vải khô quanh năm, người ta thường tìm cách sấy khô quả vải để bảo quản

Vậy đặc điểm của quả vải sấy khô là gì? Ăn nhiều có tốt không? Nên sử dụng thế nào? Tất cả các câu hỏi của bạn sẽ được giải đáp ở bài viết dưới đây của Mai’Store

1. Vải sấy khô là gì?

Tên gọi: Vải sấy khô (Dried lychee)

Quy cách đóng gói: Gói PE 500g

Vải sấy khô là một sản phẩm được hình thành từ quá trình mất hơi tự nhiên của vải thiều tươi. Sau khi sấy khô, độ ẩm trong trái cây dưới 30%, vỏ và cùi vải chuyển từ màu trắng xuống màu nâu sẫm, các chất dinh dưỡng trong quả vải tươi được bảo quản nguyên vẹn.

Thoạt nhìn, kích thước của quả vải khô không hề thay đổi. Tuy nhiên, khi bóc lớp vỏ bên ngoài, cùi vải bên vị co lại, ăn có  vị ngọt, thơm như nho khô.

Hình ảnh túi vải sấy khô 500g đang được cung cấp bởi cửa hàng bà Mai

2. Đặc điểm của vải thiều sấy khô 

• Sau khi thu hoạch, vải tươi sẽ được đem vào lò và sấy ở nhiệt độ cao cho đến khi vỏ khô lại (4-5 kg vải tươi sẽ sấy được 1kg vải khô)
• Sau khi sấy khô vỏ vải có màu vàng sẫm, múi long vải có màu vàng óng, vị ngọt, dẻo thơm
• Độ ẩm trong quả vải thiều sấy khô <30%, có thể bảo quản được 6 tháng trong túi nilong mà không hề bị mốc
• Quả vải sau khi sấy thì còn nguyên vỏ, màu sắc sáng, bóc ra thấy múi long màu vàng sáng, không bị đen, ăn có mùi thơm dẻo tự nhiên chứ không bị chua hoặc hôi

Hình ảnh cùi vải sấy khô

3. Công dụng của vải thiều sấy khô

• Thành phần chứa nhiều vitamin và dưỡng chất quý, vải thiều được sử dụng như một vị thuốc quý, rất tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, cao huyết áp, đau đầu, mất ngủ,.. giúp bổ tỳ, vượng huyết, có lợi cho sức khỏe của người cao tuổi, phụ nữ mới sinh và người mắc chứng suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy,…
• Vải sấy khô có vị ngọt sắc đặc trưng, có thể dùng để nhâm nhi như một món ăn vặt hoặc dùng làm quà biếu trong các dịp lễ, tết
• Vải thiều sấy khô có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: vải thiều nhồi tôm, chè trái vải rau câu, gỏi vịt quay vải,…hoặc dùng để ngâm rượu, uống với lượng vừa đủ sẽ rất tốt cho sức khỏe

Rượu long vải- Một sản phẩm được tạo thành từ vải sấy khô

4. Giá vải sấy bao nhiêu 1kg

Ở thời điểm hiện tại, vải sấy đang được cung cấp ra thị trường với giá dao động từ 80.000- 120.000/kg. Sở dĩ có sự chênh lệch này là do một vài nguyên nhân sau:

• Thứ 1: Trung bình, cứ 10kg vải tươi sẽ cho ra thành phẩm là 4kg vải sấy khô, cộng với các chi phí thu mua nguyên liệu, chi phí thuê lò sấy, thuê nhân công,…, căn cứ vào đây bạn có thể tự mình ước tính được giá của sản phẩm
• Thứ 2: Có rất nhiều loại vải khác nhau được lựa chọn để sản xuất vải sấy (vải Lục Ngạn, vải Thanh Hà, vải Hưng Yên,…). Do sự khác nhau về chất lượng quả, độ ngọt cũng như tính đồng đều nên thành phẩm vải sấy được tạo ra từ các quả vải này cũng sẽ khác nhau, dẫn đến sự chênh lệch về giá bán của sản phẩm này.
• Thứ 3: Trong quá trình sấy vải, dựa vào cách thức phân loại vải ta sẽ sẽ thu được các loại như: quả vải sấy bị ọp , bị giập vỏ, bị cháy hoặc còn nguyên vỏ. Tùy thuộc vào tính chất của các sản phẩm vải sấy được tạo thành mà giá bán cũng sẽ khác nhau. Thông thường, các quả vải vị ọp, giập vỏ sẽ được bóc làm long để ngâm rượu, còn những quả vải nguyên vẹn sẽ được bảo quản và bán trực tiếp cho người tiêu dùng
• Thứ 4: Dựa vào mức khan hiếm, nhu cầu tiêu dùng vải sấy của người tiêu dùng ở các thời điểm khác nhau: Tùy thuộc vào giá cả vải tươi,  số lượng vải tươi được sấy khô hàng năm mà giá vải sấy mỗi năm cũng có sự thay đổi

5. Tôi muốn mua vải sấy thì nên mua ở đâu

Vải sấy vốn là một món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng. Không chỉ thơm ngon, trong thành phần của quả vải sấy còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, bổ sung dưỡng chất, giúp ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch, ung thư,…

Hiện tại, vải sấy được rất nhiều cửa hàng, đại lý, người bán hàng online rao bán với mức giá dao động từ 80.000-120.000/kg. Tuy nhiên, do không có sự kiểm soát chặt chẽ về chất lượng nên dẫn đến tình trạng nhiều khách hàng mua phải vải cũ, vải đã bị mốc trong quả, gây ảnh hưởng đến niềm tin tiêu dùng và sức khỏe

Theo đó, chúng tôi khuyên bạn nên chọn mua vải sấy ở những nơi uy tín, có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo được quyền lợi mua sắm của chính mình

Một vài hình ảnh thực tế của sản phẩm vải thiều sấy được sản xuất tại Lục Ngạn, Bắc Giang

Vải tươi để nguyên chùm, quả được sấy khô trực tiếp trên lò

Hình ảnh trái vải sau khi sấy 3 ngày (trái vải đã kiệt nước, độ ẩm trong quả <30%)

Quả vải sấy được chọn lọc kỹ càng, cùi có màu vàng óng, thơm ngon, tinh khiết

Vải được đóng thùng để bảo quản và chuyển cho khách

Hình ảnh túi vải sấy được đóng gói và phân phối đến tay người tiêu dùng

Long vải thiều sấy khô (vải sấy nguyên quả, sau đó bóc vỏ) dùng để ngâm rượu hoặc ăn trực tiếp mà không phải bóc vỏ (giá bán: 150.000/kg)

Hình ảnh cùi vải sấy khô, sử dụng để ngâm rượu, nấu chè, pha trà,… (giá bán 200.000/kg)

1. Đối với khách hàng ở khu vực nội thành Hà Nội và TPHCM

• Khách mau sản phẩm với số lượng >3kg trở lên sẽ được “FREE” phí giao hàng tại nhà
• Khách hàng mua hàng với số lượng <3kg sẽ thanh toán thêm phí ship hàng là 20k
• Địa chỉ mua vải sấy tại Hà Nội: 73 Định Công Thượng, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội. ĐT: 0987255772
• Địa chỉ mua vải sấy khô tại HCM: Khách sạn Ngọc Trai, 266 Đề Thám, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1. ĐT: 0365599006

2. Đối với khách hàng ở ngoại thành Hà Nội và trên toàn quốc

Quý Khách hàng có thể lựa chọn 1 trong 2 hình thức thanh toán sau:

        Trường hợp 1: Thanh toán trực tiếp: Sau khi gọi điện đặt hàng, chúng tôi sẽ xác nhận đơn hàng và chuyển hàng qua dịch vụ chuyển phát nhanh, nhân viên chuyển phát nhanh sẽ trực tiếp thu tiền của khách hàng

        Trường hợp 2: Chuyển khoản: Sau khi Quý Khách Hàng chuyển khoản vào tài khoản, chúng tôi sẽ gọi điện xác nhận đơn hàng và tiến hành giao hàng thông qua dịch vụ chuyển phát nhanh (chậm nhất khoảng 48h sẽ nhận được hàng)

Nguồn: https://longnhanbamai.com/