Cháo hạt sen linh chi là món ăn ngon, tốt cho sức khỏe, có tác dụng hiệu quả trong việc chống lão hóa và kéo dài tuổi thanh xuân ở phụ nữ

Đời sống của con người ngày càng được nâng cao, con người ngày càng quan tâm hơn đến sắc đẹp và sức khỏe của mình. Theo đó, hạt sen và nấm linh chi được đông đảo mọi người lựa chọn như một thành phần không thể thiếu trong bữa cơm của gia đình, có tác dụng chống lão hóa, giảm stress, mang đến một tinh thần sảng khoái và một cơ thể khỏe mạnh

Một số món ăn ngon từ hạt sen có thể bạn chưa biết

• Mứt sen- Món quà vặt đầy ý nghĩa cho ngày tết sum vầy
• Tăng cường sức khỏe với món chè hạt sen dừa nạo
• Ngày mới nhiều năng lượng với xôi dừa hạt sen

Với nguyên liệu là hạt sen và nấm linh chi, cửa hàng bà Mai xin giới thiệu với bạn món cháo hạt sen linh chi thơm ngon, bổ dưỡng với tác dụng chống lão hóa rất tốt, được đông đảo chị em phụ nữ tin dùng

1. Nguyên liệu

Để làm món cháo hạt sen linh chi bạn cần chuẩn bị

• 10g nấm linh chi đỏ
• 50g gạo nếp
• 60g tiểu mạch
• 50g hạt sen khô

2. Chế biến

• Nấm linh chi rửa sạch, cắt góc rồi dùng miếng vải sạch bọc lại
• Tiểu mạch và gạo nếp vo và nhặt sạn, để ráo nước
• Hạt sen khô ngâm trong nước 1-2 giờ cho nở, rửa sạch (Truy cập tại đây để tham khảo cách ngâm hạt sen khô đúng chuẩn)
• Bật bếp, cho riêng phần gạo nếp vào rang cho đến khi gạo nếp chuyển sang màu trắng đục thì tắt bếp
• Cho gạo nếp đã rang, tiểu mạch, nấm linh chi và hạt sen vào nồi cùng với 1,5l nước. Khi cháo sôi thì bật nhỏ lửa, đun lích tích cho đến khi hạt gạo nở đều thì với nấm linh chi ra (nấm linh chi vẫn được bọc ở trong bọc vải mỏng). Nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình
• Múc cháo ra bát, ăn khi còn nóng

Không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, cháo hạt sen linh chi còn là món ăn giúp giữ gìn nhan sắc, vóc dáng ở phụ nữ.