Miếng sườn mềm, thấm vị kết hợp với vị ngậy của vừng, mùi thơm dịu, ngọt nhẹ của mật ong, chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích mê.

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen long nhãn thanh mát
• Một số món ăn ngon từ long nhãn

1. Nguyên liệu

Để làm món sườn nướng mật ong bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Sườn non (500g)
• 4 thìa cà phê mật ong nguyên chất, 2 thìa cà phê nước tương (xì dầu)
• Dầu ăn, muối,ớt bột mỗi thứ 1 thìa cà phê
• Tỏi, gừng
• Vừng (mè)
• Khay nướng

2. Chế biến

• Tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhỏ (để riêng)
• Sườn non chẻ làm đôi, rửa sạch. Đun sôi 200ml nước, thả phần gừng băm nhỏ với sườn vào luộc sơ qua để loại bỏ chất bẩn, mùi hôi
• Đổ mật ong ra bát, cho hỗn hợp muối, nước tương, ớt bột vào bát mật ong, trộn đều (ngon hơn nếu dùng mật ong hoa nhãn)
• Để sườn vào hộp lớn, đổ hỗn hợp đã trộn bên trên vào sườn, trộn đều. Dùng lắp đậy cho vào tủ lạnh để qua đêm cho sườn ngấm vị
• Cho sườn vào khay nướng có lót giấy bạc bên dưới, rắc vừng lên bề mặt sườn, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180oC trong khoảng thời gian 45-60 phút (chú ý: bạn cần giữ lại phần nước ướp sườn và quét lớp nước này lên bề mặt sườn trong lúc nướng để sườn không bị khô)

3. Thành phẩm

Vị ngọt của mật ong hòa trong từng miếng sườn mềm, thơm, thấm vị, chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon phù hợp với sở thích của tất cả các thành viên trong gia đình bạn

Cửa hàng bà Mai chúc bạn thành công với món ăn ngon này.

Nguồn: https://longnhanbamai.com/