Bữa sáng ấm bụng với bánh bơ long nhãn sữa chua

Bữa sáng ấm bụng với bánh bơ long nhãn sữa chua

Thưởng thức một chiếc bánh có vị ngọt của long nhãn, vị béo ngậy của bơ và vị chua dịu của sữa chua vào bữa sáng thì thật hấp dẫn đúng không?

Xem thêm:

Bánh bơ long nhãn sữa chua ngon

  1. Nguyên liệu

Để làm món bánh bơ long nhãn sữa chua bạn cần chuẩn bị

  • Bột mỳ cake flour (100g)
  • Đường tinh luyện (80g)
  • Bột quế, (4g), bột nở (4g), vani (4g)
  • Bơ thực vật (100g)
  • Shortening (10g)
  • Trứng gà (1 quả), sữa chua không đường (1 hộp) và 100g long nhãn Hưng Yên
Việc chuẩn bị nguyên liệu làm bánh của bạn sẽ đơn giản hơn rất nhiều với các sản phẩm của cửa hàng bà Mai
  1. Chế biến

Làm bánh bơ long nhãn sữa chua tại nhà

  • Bật lò vi sóng ở nhiệt độ 170oC
  • Cho long nhãn vào một chiếc bát nhỏ, đổ một ít bột mỳ vào bát đựng long nhãn, dùng tay xóc nhẹ để long nhãn ngấm với bột
  • Thái bơ thành từng miếng nhỏ, cho bơ và đường tinh luyện vào máy đánh trứng, đánh cho đến khi hỗn hợp đường, bơ bông sáng lên
  • Cho shortening, sữa chua và trứng vào hỗn hợp, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp hòa vào nhau
  • Đổ từ từ bột mỳ vào hỗn hợp trên, vừa đổ vừa trộn đều cho bột quyện đều với hỗn hợp ướt bên trên
  • Cho long nhãn vào tô trôn đều.
  • Đổ hỗn hợp bột long nhãn Hưng Yên vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 170oC trong khoảng thời gian 40-45 phút
  • Ăn khi bánh nguội

Bạn thấy không, chỉ cần những bước làm thật đơn giản bạn đã sở hữu những chiếc bánh bơ long nhãn sữa chua thơm ngon cho bữa sáng của gia đình mình rồi đấy. Chúc bạn thành công!

Nguồn: http://longnhanbamai.com/