Nghề nuôi ong tại Hưng Yên

Nhọc nhằn nghề đưa ong đi “đánh mật”

Hàng năm, vào khoảng tháng 3-4 âm lịch, khi những vườn hoa nhãn tại Hưng Yên nở hoa cũng là lúc các hộ gia đình trong làng nghề nuôi ong rộn ràng mùa đưa ong đi “đánh mật”

(“Đánh mật” là chỉ mùa khai thác mật ong từ các loại hoa (mật ong hoa nhãn, cà phê, táo, bạch đàn, vải…), người nuôi ong di chuyển ong đến những nơi có hoa đang nở rộ để khai thác mật)

Nghề nuôi ong tại Hưng Yên

Để đưa ong đi khai thác mật, cần tuân thủ một số nguyên tắc: trước tiên người nuôi ong phải khảo sát địa bàn, tìm những vùng hoa rộng lớn, nguồn hoa nở phải tiết mật khoảng 20%, đồng thời chỗ đặt đàn ong phải là nơi kín gió, cửa tổ quay về hướng nam để tránh nóng, khi di chuyển đàn ong bắt buộc phải di chuyển vào ban đêm để tránh làm ảnh hưởng đển đàn ong.

Nhọc nhằn nghề nuôi ong

Chúng tôi được gặp gỡ anh Tạ Quốc Bình (thôn An Chiểu 2, xã Liên Phương, TP Hưng Yên ) một trong những hộ nuôi ong lâu năm tại Hưng Yên thì nuôi ong không khó, nhưng cực giống như việc nuôi và chăm sóc con mọn, cần sự cẩn thận, tỉ mỉ. Công việc hàng ngày chúng tôi là thường xuyên đảo cầu để mật lên đều, kiểm tra từng thùng ong xem ong có khỏe mạnh, lấy đủ lượng phấn hoa cần thiết hay không? Mọi sự thay đổi về thời tiết sẽ ảnh hưởng đến lượng thức ăn của ong nên nếu mưa nhiều, ong không đi lấy mât, bắt buộc phải nuôi ong bằng đường để duy trì lượng mật và sức khỏe đàn ong, anh Bình chia sẻ.

Nghề khai thác mật ong

Nghề nuôi ong giống như đánh bạc với trời, tìm được nơi nhiều hoa gặp thời tiết tốt thì chẳng mấy chốc trở thành tỷ phú. Tuy nhiên, chẳng mấy khi được như vậy, găp phải thời tiết nắng mưa, thất thường, có những mùa mưa nhiều, hoa nhãn rụng không thể khai thác, lại phải đổ đường cho ong ăn, đàn ong cũng vì thế yếu và tản mác đi, năng suất thu hoạch mật ong giảm, coi như là mùa ấy thất thu, Nguyễn Văn Sáng, người nuôi ong tại Hưng Yên bộc bạch

Hiện nay, hầu hết các hộ nuôi ong đều là những hộ gia đình tự phát, không được bảo hộ, chịu mọi rủi ro từ thời tiết và phải tự tìm thị trường tiêu thụ cho chính mình. Nghề nuôi ong giúp kinh tế của người dân được cải thiện tuy nhiên cũng tiềm ẩn không ít những rủi ro

Nguồn: https://longnhanbamai.com/