Tùy theo từng mục đích sử dụng và  khẩu vị của từng người mà bạn có thể lựa chọn cho mình những cách pha bột sắn dây khác nhau

Bạn đang tìm hiểu cách thức hoặc công thức pha nước bột sắn dây ngon, phù hợp với nhu cầu của gia đình mình? Bài viết dưới đây của cửa hàng nông sản bà Mai sẽ giúp bạn tìm được cách thức pha bột sắn dây ngon và tốt nhất cho mình

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

•  2 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê bột sắn dây
• 1 quả chanh tươi

Cách pha bột sắn dây ngon

Cách 1: Dùng khi bạn muốn nước uống bột sắn dây ở dạng sệt

Cho bột sắn dây và đường vào cốc, thêm 2-3 thìa nước đun sôi để nguội, khuấy đều cho bột sắn dây lỏng ra. Thêm từ từ lượng nước sôi vừa đủ vào cốc, vừa thêm vừa khuấy đều cho đến khi bột sắn dây keo lại thành hỗn hợp sền sệt, trắng trong thì dừng lại.

Đây là cách uống được lưu truyền trong dân gian như một bài thuốc ngăn ngừa và giảm chứng đau dạ dày ở người mắc bệnh dạ dày

Cách 2: Dùng khi bạn muốn uống bột sắn dây ở dạng lỏng

Cho bột sắn dây hương bưởi và đường vào cốc, thêm nước đun sôi để nguội vào cốc, khuấy đều cho bột sắn và đường tan hết thì cho đá vào (có thể thêm 1 vài lát chanh tươi vào cốc để ngon hơn)

Cách 3: Dùng bột sắn dây khi bạn muốn ăn như chè

Cho bột sắn và đường vào cốc rồi thêm một lượng nước nóng vừa đủ, vừa thêm vừa khuấy đều bột (bột sắn dây không  tan hết, vón thành từng viên nhỏ màu trắng đục như chè)

Chú ý: Một số mẹo điều chỉnh cốc bột sắn dây bị hỏng

• Bột sắn dây có tính chất đông đặc, do đó nếu bạn lỡ pha một cốc bột sắn dây quá lỏng thì hãy chờ 30 phút cho bột sắn dây lắng xuống dưới cốc, đổ phần nước trong bên trên đi và pha lại
• Nếu bạn lỡ pha 1 cốc bột sắn dây kiểu sệt nhưng lại muốn uống lạnh thì hãy để yên cốc bột sắn dây đó 1h cho bột nguội và lỏng ra, thêm nước vừa đủ rồi thêm đá để uống lạnh
• Không nên pha bột sắn dây với mật ong nhãn, tránh bị ngộ độc