Mô tả

Bột sắn dây ướp hoa bưởi là sự kết hợp hài hòa của những cánh hoa bưởi và những viên sắn dây nguyên chất, mịn mượt hình đa giác nhỏ, mang đến thứ đồ uống thanh mát cho cả gia đình bạn.

1. Bột sắn dây hoa bưởi là gì?

Bột sắn dây là loại tinh bột được làm từ việc rửa, cạo vỏ, nghiền nhỏ củ sắn dây ta, lọc lấy tinh bột sau đó phơi khô cho bay hơi nước. Trong đông y, bột sắn dây thường được gọi bằng những cái tên như cát căn, bạch cát,.., có tác dụng giải nhiệt, chữa cảm nắng, chống táo bón. Bên cạnh đó, bột sắn dây cũng được ứng dụng trong lĩnh vực làm đẹp với tác dụng giảm cân, làm đẹp da, trị tàn nhang.

Hoa bưởi là loại hoa có mùi thơm nồng nàn, được ứng dụng nhiều trong lĩnh vực làm đẹp hoặc dùng để xông nhà, mang đến cảm giác thư thái, dễ chịu, giảm stress hiệu quả.

Để gia tăng hương vị cho bột sắn, người ta tìm cách ướp hoa bưởi vào bột sắn. Tất cả các công đoạn ướp, phơi khô bột sắn đều được thực hiện thủ công nhằm lưu giữ lại hương thơm tự nhiên cho bột. Khi sử dụng, bột sắn dây hoa bưởi sẽ có mùi thơm thoang thoảng dễ chịu, làm say lòng người.

Hình ảnh bột sắn dây Hưng Yên loại thường, chưa được ướp hoa bưởi

2. Cách chế biến bột sắn dây ướp hoa bưởi?

Sắn dây sau khi rửa sạch, nghiền và lọc nhiều lần để lấy tinh bột và loại bỏ bã, chất bẩn, dàn đều lớp bột sắn dây trên những chiếc khay, phơi với nắng giòn để bột được mịn, trắng.

Hoa bưởi phải được hái vào buổi sáng, khi thời điểm mưa phùn đã ngớt, cánh hoa không bị ướt sương thì bột sẽ để được lâu. Sau khi thu hái, hoa cần được để ráo nước, loại bỏ những cánh hoa bị ủng, dập nát rồi tách lấy cánh hoa (nếu giữ nguyên nhị hoa sẽ khiến bột sắn dây bị vàng và có vị đắng khi uống).

Khi bột sắn dây đã phơi khô thì cho cánh hoa bưởi vào trộn nhẹ nhàng rồi ủ kín trong giấy báo. Tiếp đó, mang cả bột và hoa đã trộn đi sấy khô rồi bảo quản kín trong túi nilong hoặc trong lọ thủy tinh.

Lưu ý:

• Bột sắn sau khi ướp với hương bưởi cần có đủ thời gian để ổn định hương vị (Từng cánh hoa bưởi nồng nàn thấm sâu vào trong bột sắn dây, hương vị đạt đến độ tinh khiết nhất định)
• Màu sắc, hương vị: Bột sắn dây trắng mịn, thoang thoảng mùi hương hoa bưởi, khi pha với nước có màu trắng ngà, sánh mịn, không lắng cặn, khi uống thoang thoảng những cánh hoa bưởi trong cốc

3. Bột sắn dây ướp hoa bưởi phù hợp với đối tượng nào?

• Nhân viên văn phòng ít vận động, gặp rắc rối khi đi vệ sinh (táo bón)
• Người hay sử dụng rượu bia, muốn giải rượu nhanh
• Phụ nữ mang bầu, trẻ nhỏ nóng sốt, bị rôm sảy, mụn nhọt
• Người bị nám, tàn nhang hoặc có vòng 1 khiêm tốn

4. Mua bột sắn dây hoa bưởi ở đâu?

Hiện tại, bạn có thể tìm mua bột sắn hoa bưởi ở các cửa hàng thực phẩm truyền thống hoặc trên mạng internet. Bạn sẽ phải trả giá khoảng 120.000 – 150.000 cho 1 kg bột sắn dây ướp hoa bưởi nguyên chất.

Với lợi thế chủ động về nguồn nguyên liệu sắn dây ta có sẵn được trồng tại địa phương cùng kinh nghiệm sản xuất tinh bột sắn dây truyền thống của cha ông, hàng năm, Mai’Store cung cấp ra thị trường một lượng lớn bột sắn dây chất lượng cao, được nhiều gia đình trên cả nước tin tưởng và lựa chọn.

Tại sao nên chọn mua bột sắn dây hoa bưởi Hưng Yên tại Mai’Store

• Được chế biến từ 100% củ sắn dây ta, bột sắn dây Hưng Yên có màu trắng tinh khiết, viên bột cạnh sắc, hương thơm mát dịu. Nhấm chút bột thấy vị mát, viên bột tan dần trong vòm miệng. Khi pha, bột tan đều trong nước, không còn cặn dưới đáy.
• Bột sắn dây ướp hoa bưởi tiện dụng khi pha với nước uống hay tạo độ sánh mịn, hương thơm cho các món chè, món súp, món hầm

Hình ảnh bột sắn hoa bưởi tại Mai’Store

Liên hệ mua bột sắn dây hoa bưởi tại Mai’Store

• Tại Hưng Yên: Bà Xuyến, quốc lộ 39A, Ba Hàng, Thủ Sỹ, Tiên Lữ, Hưng Yên
• Tại Hà Nội: Cửa hàng bà Mai, 73 Định Công Thượng, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội, hotline 0987255772
• Tại TPHCM: Khách sạn Ngọc Trai, 266 Đề Thám, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TPHCM. ĐT: 0365599006