Thạc rau câu long nhãn thơm ngon

Mách bạn cách làm thạch nhãn nhục rau câu

Thạch nhãn nhục rau câu là món tráng miệng yêu thích dành cho trẻ em và người lớn. Món ăn này có tính mát, thường được sử dụng để thỏa mãn cơn khát trong mùa hè

Thạch nhãn nhục rau câu là món ăn có hương vị ngọt thơm, giòn ngon, rất thích hợp để làm mát và tăng cường sức khỏe trong ngày hè. Công thức làm món ăn này cũng khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tham khảo và thực hiện ngay tại nhà của mình

Nào, cùng longnhanbamai.com tìm hiểu cách là món ăn này nhé

  1. Nguyên liệu

Để làm món thạch nhãn nhục rau câu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

  • Nhãn nhục khô (50g)
  • Nho khô (nếu có) (25g)
  • Bột rau câu (10g)
  • Lá dứa: 3 cái
  • Đường tinh luyện (100g)
  • Khuôn chứa thạch

Thạch rau câu long nhãn giải khát mùa hè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thạch rau câu nhãn nhục 

  1. Chế biến

Hướng dẫn cách làm thạch rau câu nhãn nhục tại nhà

Nhãn nhục, nho khô rửa sạch, ngâm với nước ấm 10 phút  rồi xả nước sạch cho sạch cát, bụi bẩn rồi vớt ra, để ráo

Công thức làm thạch rau câu nhãn nhục tại nhà

Rau câu cho vào 1 chiếc xoong nhỏ, hòa tan rau câu với khoảng đường và nước. Lá dứa rửa sạch, đan vào nhau, Đặt nồi nước lên bếp, thả lá dứa vào nồi thạch, vừa đun vừa khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết. Tiếp đó, cho nhan nhuc vào nồi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp (không nên đun quá lâu làm nhãn nhục bị nhũn)

Cách làm thạch nhãn nhục rau câu

Đổ rau câu vào khuôn

Hình ảnh thực tế cách làm thạch rau câu nhãn nhục ngon

Khi khuôn thạch rau câu đã nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh, chờ khoảng 1h để thạch đông lại

Ly thạch rau câu làm từ nhãn

 

Ngoài ra, để gia tăng sự bắt mắt cho món ăn, bạn có thể làm món ăn này kết hợp với các loại trái cây khác như đu đủ, dâu tây,..

Ngoài cách kết hợp với thạch rau câu, nhãn nhục còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo thành các món ăn ngon, tốt cho sức khỏe. Bấm vào đây để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn với nhãn nhục

3. Thành phẩm

Thạch nhãn nhục rau câu đặc trưng bởi vị thanh mát của rau câu cùng vị ngọt thơm của nhãn nhục, là món ngon không thể bỏ qua trong mùa hè này.