Cách nhận biết nhãn Hưng Yên xịn
Nhãn Hưng Yên xịn có cùi khô, dày, hai dẻ cùi xếp khít nhau, hạt nhỏ, vị ngọt thơm đặc trưng. Các loại nhãn Thái, nhãn Trung Quốc hay nhãn Sơn La sẽ không có những đặc điểm này.
Chỉ còn khoảng 15 ngày nữa mới đến vụ thu hoạch nhãn lồng Hưng Yên. Tuy nhiên, từ giữa tháng 7 dương lịch, trên nhiều tuyến phố của Hà Nội, rất nhiều cửa hàng, sạp bán nhãn treo biển “bán nhãn lồng Hưng Yên” để kích thích tò mò và thu hút người tiêu dùng. Ghé vào một sạp nhỏ, chúng ta có thể dễ dàng mua được những loại nhãn này với giá từ 40.000-60.000/kg tùy loại.
Là người dân canh tác nhãn thuộc HTX nhãn lồng tại Hưng Yên, chúng tôi xin khẳng định đây không phải là nhãn lồng Hưng Yên xịn. Thực chất, nhãn tại các nhà vườn thuộc HTX nhãn Hồng Nam Hưng Yên cho thu hoạch từ đầu tháng 8 dương lịch. (Trừ một vài cây nhãn chín sớm, sản lượng không đáng kể).
Mùa nhãn Hưng Yên thường bắt đầu từ đầu từ tháng 7 âm lịch (Tức tháng 8 dương lịch) và kéo dài đến cuối tháng.
Thấu hiểu được những băn khoăn của các bạn, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách phân biệt nhãn lồng Hưng Yên xịn . Với những đặc điểm đặc trưng của nhãn lồng Hưng Yên dưới đây, chắc chắn các bạn sẽ có thêm kinh nghiệm để lựa chọn những quả nhãn lồng tươi ngon nhất cho gia đình mình
Cách nhận biết nhãn lồng Hưng Yên và nhãn Trung Quốc
Các tiêu tiêu chí để phân biệt nhãn lồng Hưng Yên và nhãn Trung Quốc chủ yếu dựa vào đặc điểm của quả nhãn, trọng lượng chùm nhãn, vị ngọt của quả và thời gian thu hoạch nhãn.Cụ thể như sau:
1. Về kích thước
Quả nhãn lồng thuộc khu phố Hiến xưa thường có kích thước khá đều nhau, cân nặng khoảng 60-70 quả/kg. Chùm nhãn nặng, quả mọc khít vào nhau, trung bình 1 chùm nhãn nặng khoảng 500-1.5kg tùy chùm
Hình ảnh chùm nhãn lồng Hưng Yên nặng hơn 2kg
2. Phần vỏ và lá nhãn
Vỏ quả nhãn lồng Hưng Yên thường có màu vàng sậm, da trơn bóng, quả và lá tươi ngon vì được thu hái và vận chuyển trong ngày. Các loại nhãn khác như nhãn Thái Lan, nhãn Trung Quốc thường có quả to, vỏ dày, lá nhãn cũng to hơn so với nhãn Hưng Yên. Thêm nữa, do thời gian vận chuyển khá xa nên nhãn Thái Lan, nhãn Trung Quốc thường được khử trùng bằng chất bảo quản nên ít khi có cành, lá, vỏ quả nhũn hơn so với nhãn ta và nhãn Hưng Yên
3. Cùi và hạt nhãn
Cùi nhãn lồng Hưng Yên có màu trắng trong đối với nhãn Hương Chi và màu trắng ngà đối với nhãn đường phèn. Đặc biệt, cùi nhãn Hưng Yên có 2 dẻ cùi xếp khít vào nhau, khô cùi, trên bề mặt cùi có các nếp nhăn, tỷ lệ bám giữa hạt và cùi yếu (dóc hạt), bên trong có hạt nhỏ đen nháy
Cùi nhãn Hưng Yên dày, gồm 2 dẻ xếp khít nhau, ăn giòn và ngon
4. Mùi vị
Khi ăn, nhãn lồng Hưng Yên có vị ngọt vừa phải, cùi giòn, mùi thơm nhẹ đặc trưng. Các loại nhãn khác sau khi ăn cũng khá ngọt nhưng lại khá tanh, hắc hoặc nồng
5. Về mùa vụ
Nhãn lồng Hưng Yên chỉ được thu hoạch vào 1 tháng (đầu tháng 8 đến đầu tháng 9 dương lịch). Chính vì thế, ở các thời điểm trước đó, nếu thấy các sạp bán hàng bày bán nhãn ghi danh “nhãn lồng Hưng Yên” thì đó là giả mạo.
Một vài hình ảnh về nhãn lồng Hưng Yên xịn các bạn có thể tham khảo
Hình ảnh quả nhãn lồng Hưng Yên khi thu hoạch
3 mẹo lựa chọn nhãn lồng Hưng Yên xịn
- Khi mua nhãn, nên lựa chọn những chùm nhãn cuống còn tươi, lá nhãn xanh, không bị héo. Không mua những loại nhãn có màu vỏ sáng, đã rụng cành hoặc được cắt cuống để bảo quản
- Không mua những loại nhãn quả to, cành to, có mùi hắc của chất bảo quản (lưu huỳnh)
- Nhãn mua về cắt cành cuộng, ngâm trong nước muối 10 phút rồi để ráo và sử dụng
- Trong một vài trường hợp, nếu bạn muốn sử dụng nhãn được lâu hơn, bạn có thể tách hạt nhãn ra khỏi cùi và làm nước nhãn ngâm đường. Bấm xem chi tiết cách làm ở đây
- Đặt mua nhãn trực tiếp từ các nhà vườn, HTX hoặc các nơi bán nhãn lồng uy tín
Mùa thu hoach nhãn lồng sắp đến rồi, nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên mua nhãn Hưng Yên ở đâu ngon thì hãy liên hệ với Mai’Store chúng tôi theo hotline 0987255772, những quả nhãn tươi ngon nhất thuộc hệ thống vườn nhãn VietGap của chúng tôi luôn sẵn sàng để phục vụ các bạn. Hẹn được gặp các bạn trong một ngày gần nhất!