Tìm hiểu lợi ích của quả nhãn đối với sức khỏe

5 tác dụng của quả nhãn và những lưu ý khi ăn

Nhãn là loại trái cây thuộc vùng nhiệt đới, có hương vị ngọt ngào và tươi mát. Nhãn có thể sử dụng để ăn trực tiếp hoặc sơ chế, sấy khô, nấu chín,…

Theo tài liệu dược học của Trung Quốc, nhãn là loại thảo dược rất tốt cho sức khỏe. Theo đó, sử dụng nhãn mỗi ngày sẽ giúp

  • Giảm thiểu sự lo lắng, thúc đẩy sự yên tĩnh trong tâm trí, giúp ngủ ngon hơn
  • Làm giảm nhịp tim, bổ máu, hỗ trợ hoạt động của lá lách
  • Giảm oxi hóa cơ thể, làm đẹp da

Ăn nhãn có tốt không

Trên đây là một trong rất nhiều tác dụng của quả nhãn được ghi chép trong y học cổ truyền. Trong một vài thập kỷ gần đây, quả nhãn cũng được các nhà khoa học nghiên cứu nhiều hơn trong phòng thí nghiệm để ứng dụng rộng rãi hơn trong cuộc sống hàng ngày của con người

Nội dung

Tổng quan về nhãn

  • Quả nhãn là gì?
  • Cách ăn quả nhãn?
  • Bạn có thể mua nhãn ở đâu?

5 tác dụng của quả nhãn đối với sức khỏe

  • Giá trị dinh dưỡng
  • Chống viêm, tăng cường khả năng miễn dịch
  • Tăng khả năng ghi nhớ, nhận thức, bảo vệ thần kinh
  • Bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa các bệnh mãn tính
  • Làm tăng năng lượng

Những lưu ý khi ăn nhãn

  • Ăn nhãn có nóng không? Có béo không?
  • Người mắc bệnh tiểu đường có được ăn nhãn không?
  • Bà bầu có được ăn nhãn không

Tổng quan về nhãn

  • Quả nhãn là gì

Nhãn là trái cây được tìm thấy ở hầu hết các nước châu Á, chủ yếu ở Trung Quốc, Đài Loan, Việt Nam, Thái Lan,…Thông thường, nhãn chỉ ra trái 1 mùa trong năm (khoảng 1 tháng) ,và được sử dụng trực tiếp hoặc sấy khô để bảo quản

Công dụng của quả nhãn đối với sức khỏe

Quả nhãn có màu vàng sậm, mọc thành chùm, cùi màu trắng ngà và có vị ngọt. Trong thời gian thu hoạch, người ta thường phải leo lên thang để thu hoạch nhãn. Sau khi thu hoạch, nhãn được phân loại (loại bỏ nhưng quả sâu, hỏng, dập nát) rồi bao bọc trong những chiếc thùng nhựa hoặc giỏ tre để giao đến các cơ sở sản xuất nhãn khô hoặc người tiêu dùng.

  • Làm thế nào để ăn nhãn

Để ăn quả nhãn, đầu tiên, chúng ta cần bóc vỏ, dùng tay siết chặt phần thân quả để phần thịt bên trong từ từ bật ra ngoài. Cho quả vào miệng, ăn phần cùi màu trắng ngà và bỏ hạt.

Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn

Trong một vài trường hợp, nếu quả nhãn bạn sử dụng đã được sơ chế (tách vỏ và hạt) thì bạn có thể sử dụng luôn thành phẩm đó

  • Bạn có thể mua nhãn ở đâu?

Nhãn là loại quả không có ở nhiều nơi trên thế giới. Ngoài một vài nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, nhãn chỉ có thể có ở những nơi có khí hậu nhiệt đới đầy đủ.

Ở Việt Nam, nhãn là loại quả có sẵn. Nhãn được trồng ở nhiều vùng khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là nhãn lồng Hưng Yênnhãn da bò Đồng Tháp

Nhãn là loại quả có tính chất thời vụ (chỉ có 1 tháng trong năm), chính vì thế, ở các thời điểm khác, nếu muốn sử dụng nhãn, bạn có thể lựa chọn sử dụng nhãn khô nấu chè đặc sản Hưng Yên. Vào mùa thu hoạch nhãn, người dân bản địa thường cho nhãn vào sấy khô để có thể bảo quản và sử dụng được lâu hơn

Ăn nhãn có tác dụng gì

Cửa hàng đặc sản bà Mai là cơ sở trực tiếp sản xuất và phân phối đặc sản nhãn lồng Hưng Yên tại Hà Nội, Hải Phòng và các tỉnh lân cận. Quý khách hàng có nhu cầu đặt nhãn lồng để sử dụng, biếu tặng, làm quà vui lòng liên hệ hotline 0987255772

5 tác dụng của nhãn đối với sức khỏe

  • Giá trị dinh dưỡng cao

Nhãn là loại quả được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Trung Quốc, tuy nhiên, nó lại là thực phẩm còn khá mới mẻ trong y học phương Tây (Trong cơ sở dữ liệu Pubmea của NIH, trong suốt 10 năm qua, chỉ có hơn 68 tác phẩm nghiên cứu về loại quả này)

Thành phần dinh dưỡng của quả nhãn

Thành phần dinh dưỡng trong quả nhãn (Nguồn: Cơ sở sinh dưỡng quốc gia USDA)

Khi nhìn vào kết quả nghiên cứu trên đây, chúng ta có thể thấy, nhãn là loại chứa nhiều kali, vitamin B, vitamin C, đồng, magie, mangan, axit folic,… Thêm nữa, nhãn cũng là loại quả có chứa mọt số chất polyphenol chống oxi hóa, làm tăng sức khỏe tổng thể của con người

Hầu như các dưỡng chất trong nhãn sẽ được bảo toàn khi sấy khô quả nhãn. Tuy nhiên, trong một vài trường hợp, các dưỡng chất này sẽ bị suy giảm và phân hủy theo thời gian sử dụng

  • Chống viêm, tăng cường khả năng miễn dịch

Thành phần dinh dưỡng của quả nhãn có đặc tính kháng viêm. Chính vì thế, nhãn có thể được sử dụng trong thực đơn dinh dương hàng ngày để điều trị các bệnh liên quan đến viêm. Hàm lượng vitamin C trong nhãn khá cao, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể hiệu quả

Tìm hiểu lợi ích của quả nhãn đối với sức khỏe

Quả nhãn giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể

  • Tăng khả năng ghi nhớ, nhận thức, bảo vệ thần kinh

Nhãn là loại trái cây có tác dụng tăng cường khả năng tập trung và ghi nhớ cho con người. Không những thế, quả nhãn có tác dụng làm giảm thiểu lo âu, điều trị chứng mất ngủ, làm cải thiện chức năng của hệ thần kinh

  • Bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa các bệnh mãn tính

Hàm lượng vitamin C trong quả nhãn giúp thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, cần thiết cho mọi mô, tế bào trong cơ thể. Các khoáng chất khác trong nhãn như đồng, manga, sắt,… , cũng giúp loại bỏ các gốc tự do, ngăn chặn sự đột biến của các tế bào, làm giảm thiểu nguy cơ bị viêm khớp, ung thư và bệnh tự miễn

  • Làm tăng năng lượng

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, người ta tin rằng, nhãn có thể giúp làm cân bằng các QI, tăng cường sực trao đổi chất, làm năng năng lượng và ngăn ngừa các bệnh mãn tính

Giảm cân bằng quả nhãn

Ngoài ra, nhãn còn là loại quả có chất xơ cao, giúp tăng cường quá trình chuyển hóa trong cơ thể, ngăn ngừa táo bón, đầy bụng, khó tiêu. Đặc biệt, nhãn còn giúp cải thiện hiệu quả hấp thu dinh dưỡng nên rất tốt cho việc giảm cân.

2 nhược điểm khi ăn nhãn

  • Ăn nhiều nhãn sẽ khiến cơ thể bị nóng

Nhãn là loại quả nhiệt đới có tính nóng, hàm lượng đường cao, ăn nhiều dễ khiến cơ thể bị nóng, nổi mụn, nhọt, táo bón,…Đây là một nhược điểm lớn nhất của quả nhãn. Theo đó, những người mắc chứng nóng trong, mụn nhọt thì hạn chế ăn loại quả này

Ăn nhãn nóng hay mát

  • Ăn nhiều nhãn không tốt cho bệnh nhân mắc chứng tiểu đường

Dựa trên bảng công bố dinh dưỡng của nhãn, các nhà khoa học nói rằng, nhãn là loại quả có hàm lượng đường cao, không phù hợp cho các bệnh nhân tiểu đường loại 1 hoặc loại 2

Người mắc bệnh tiểu đường có được ăn nhãn không

  • Phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều nhãn

Phụ nữ mang thai thường có thể trạng yếu (âm hỏa hư, nóng trong, táo bón, miệng đắng, rêu lưỡi khô). Chính vì thế, trong quá trình mang thai, mẹ bầu không nên ăn nhiều nhãn (sử dụng vượt mức cho phép sẽ khiến bệnh nóng trong thêm trầm trọng, từ đó dẫn đến một vài biến chứng như ra huyết, đau bụng, động thai,…). Khẩu phần nhãn/ngày mà mẹ bầu có thể sử dụng là không quá 100g

Ngoài những người mắc chứng nóng trong người, những người mắc bệnh tiểu đường, những người khác hoàn toàn có thể sử dụng nhãn với một lượng vừa phải

Với những thông tin được chia sẻ ở bài viết này, chắc hẳn bạn đã tìm được những kiến thức, kinh nghiệm sử dụng quả nhãn tốt nhất cho mình rồi đúng không? Với bất cứ ý kiến phản hồi nào về bài viết, các bạn có thể gửi về email nguyenphuongagricare@gmail.com. Chúng tôi rất mong nhận được những ý kiến đánh giá của các bạn để bài viết được hoàn thiện hơn. Xin cảm ơn

Nguồn tham khảo

5 Longan Fruit Health Benefits and 2 Big Drawbacks