Cửa hàng bà Mai

Cách nấu chè nhãn nhục đường phèn

phuongtmadhl

Vào bếp cùng Mai’Store tìm hiểu cách nấu chè nhãn nhục đường phèn, táo đỏ, kỷ tử thanh mát, dùng làm món tráng miệng ăn cùng với bánh plan, bánh quy thì rất tuyệt vời.

Trong hàng loạt các bài viết về việc lựa chọn các món chè ngon cho mùa hè, cửa hàng đặc sản bà Mai đã giới thiệu cho bạn rất nhiều món ăn ngon rồi đúng không? Tuy nhiên, thời tiết mùa hè ở miền Bắc năm nay lại thật khác thường. Nếu để ý quan sát một chút, bạn sẽ thấy mùa hè năm nay nắng nóng hơn, đồng thời cũng lạ thường hơn những năm khác rất nhiều. Mỗi buổi sáng khi đưa con gái bé bóng đến trường, tôi đều có thể cảm nhận được sự khác biệt này. Đó có thể là những buổi sáng mưa xối xả, lành lạnh nhưng buổi trưa, chiều lại nắng nóng chói chang. Một số đứa trẻ nhỏ giống như con gái của tôi thì chưa kịp thích nghi với sự thay đổi này của thời tiết. Chính vì thế, chứng viêm họng, cúm vặt của cháu lại tái phát thêm nặng.

Nhận thấy được những tác động xấu của thời tiết đối với sức khỏe, tôi nhớ ngay đến các món chè nhãn nhục làm tăng sức đề kháng mà mẹ vẫn hay nấu cho tôi khi còn nhỏ. Đó cũng là lý do mà tôi phi ngay xe về nhà và viết ngay một bài viết chia sẻ công thức nấu món chè này cho bạn.

Táo đỏ là sản phẩm có tác dụng bồi bổ khí huyết, nhuận tràng, tốt cho dạ dày và ngũ tạng… Nhãn nhục là thảo dược truyền thống có tác dụng điều trị chứng mất ngủ, trí nhớ kém, và các chứng bệnh về thần kinh. Nhãn nhục khi kết hợp với táo đỏ, đường phèn sẽ mang đến một món ăn, bài thuốc rất tốt cho trí não và sức khỏe. Xem thêm cách chè nhãn nhục táo đỏ ở đây.

Cách nấu chè nhãn nhục khô với đường phèn, nhãn nhục, kỷ tử bổ khí, dưỡng huyết, làm đẹp da hiệu quả

Mục lục bài viết:
1. Cách nấu chè nhãn nhục với đường phèn.
2. Cách nấu chè nhãn nhục dưỡng khí huyết.
3. Cách nấu chè nhãn nhục chữa cận thị.

1. Cách nấu chè nhãn nhục với đường phèn

Trường hợp 1: Cách nấu chè nhãn nhục đường phèn vị quế

Nguyên liệu

Lưu ý: Nhãn nhục là nguyên liệu quan trọng quyết định hương vị của món chè. Và nếu bạn còn băn khoăn chưa biết nên mua nhãn nhục ở đâu thì hãy nhấc máy lên, bấm số 0987255772, mọi băn khoăn, lo lắng của bạn sẽ được giải quyết

Hình ảnh nhãn nhục, nguyên liệu chính để chế biến món chè nhãn nhục đường phèn

Chế biến

Trường hợp 2: Cách nấu chè nhãn nhục đường phèn với gừng: Cách nấu tương tự, thay thế vani, bột quế bằng gừng nạo sợi

Lưu ý: Công thức nấu chè này không giúp điều trị bất cứ bệnh nào nhưng nó lại khá tốt trong việc bồi bổ khí huyết, gia tăng sức đề kháng cho cơ thể

2. Cách nấu chè nhãn nhục dưỡng khí huyết

Với các thảo dược như long nhãn nhục, táo đỏ, kỷ tử, trứng gà, đường phèn, sử dụng món chè nhãn nhục này thường xuyên sẽ giúp bạn nuôi dưỡng khí huyết, làm đẹp da hiệu quả.

* Nguyên liệu:

* Chế biến

Lưu ý: Chè nhãn nhục nấu theo cách này có vị ngọt nhẹ, rất dễ ăn. Nếu muốn chè có vị ngọt hơn, bạn có thể gia tăng lượng đường sử dụng.

3. Cách nấu chè nhãn nhục chữa cận thị

Đông y xem nhãn nhục là sản phẩm bổ dưỡng, có tác dụng chữa mất ngủ, thiếu máu, hoa mắt, chóng mặt,…, đồng thời còn có thể nâng cao trí nhớ của con người. Cách đơn giản nhất đế làm chè nhãn nhục là nấu cùi nhãn với đường phèn. Cách làm này tuy rất đơn giản nhưng hiệu quả lại rất cao.

* Nguyên liệu

* Chế biến

Lưu ý: Biểu hiện của người không đủ khí huyết

Ngoài ra, ẩm thực 3 miền Việt Nam còn phổ biến với các món chè nhãn nhục khác như:

Những ngày thời tiết ẩm ương, việc bảo vệ sức khỏe, gia tăng sức đề kháng bằng các món ăn bổ dưỡng là việc làm rất quan trọng. Với nguyên liệu dễ tìm, bổ dưỡng, chè nhãn nhục nấu đường phèn, táo đỏ, kỷ tử,… chính là món ăn mà bạn nên sử dụng cho gia đình mình trong mùa hè này. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay món chè thơm ngon này vào thực đơn các món tráng miệng của gia đình mình