Long nhãn nhục rất giàu dinh dưỡng, đường tự nhiên, vitamin,…, nên được đông đảo người dân yêu thích. Y học cổ truyền sử dụng nhãn nhục như một loại thuốc bổ quý để bồi bổ khí huyết, tăng cường trí nhớ, bảo vệ tim mạch.
Long nhãn sấy hay nhãn nhục là loại thuốc bổ dưỡng, có thị trường tiêu thụ rộng lớn, được người tiêu dùng ưa chuộng. Loại thực phẩm này xuất hiện như một món ăn vặt trong ngày tết, làm nguyên liệu nấu chè, pha trà hoặc hầm canh, làm thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, vẫn ít người hiểu hết về công dụng của long nhãn nhục.
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ lợi ích, công dụng của nhãn nhục và cách sử dùng phổ biến, giúp bạn có thêm thông tin để xây dựng một kế hoạch chăm sóc sức khỏe phù hợp. Trong đó, chúng ta sẽ tập trung phân tích các tác dụng của long nhãn nhục theo khía cạnh của “tây y” và “đông y”.
1. Long nhãn nhục là gì?
2. Tác dụng của long nhãn nhục theo y học hiện đại
3. Tác dụng của nhãn nhục theo y học cổ truyền.
4. Món ăn, bài thuốc chữa bệnh từ long nhãn .
5. Cách sử dụng long nhãn (nhãn nhục) tốt cho sức khỏe.
Long nhãn có tác dụng gì? Tìm hiểu công dụng, các bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ long nhãn
I. Long nhãn nhục là gì?
Long nhãn (nhãn nhục) là sản phẩm thu được quá trình sấy khô cùi nhãn tươi. Không chỉ là một loại thực phẩm quan trọng, long nhãn nhục còn được ứng dụng phổ biến trong y học cổ truyền của Châu Á dựa trên thành phần dinh dưỡng độc đáo của nó.
II. Tác dụng của long nhãn nhục theo y học hiện đại?
Y học hiện đại đã chứng minh thành phần của long nhãn nhục chứa đường tự nhiên, đạm, vitamin, khoáng chất,…, có tác dụng trong việc làm đẹp, kéo dài tuổi thọ.
- Theo nghiên cứu của y học hiện đại, trong thành phần của long nhãn có chứa: Adenine, Glucozo, Sucrose, protein, acid Tatric, chất béo, vitamin nhóm A, B,…
- Long nhãn là sản phẩm rất ít calo, với lượng rất ít carbohydrate cùng 20 calo hiện diện trong một 100g, long nhãn là sản phẩm rất tốt cho người ăn kiêng. Long nhãn nhục cũng là nguồn cung cấp kali và vitamin C và các khoáng chất như đồng , magiê , photpho và mangan,… . Thành phần polyphenol như corilagin, axit gallic, và acid ellagic trong thành phần của long nhãn nhục có tác dụng chống oxy hóa và làm tăng sức khỏe tổng thể của cơ thể.
- Tác dụng kháng phóng xạ: Nhãn nhục Hưng Yên hợp với Cáp giới (Mỗi 1ml thuốc có Long nhãn nhục 1g, Cáp giới 0,5g), cho chuột uống theo liều 20ml/kg, liên tục 10 ngày, thấy có tác dụng tăng sức đề kháng; Uống liều 15ml/kg liên tục 14 ngày huyết áp trở lại trạng thái bình thường; Uống 15ml/kg liên tục 10 ngày, thấy chuột tươi tỉnh, khỏe mạnh; Uống 20ml/kg liên tục 7 ngày thấy trọng lượng chuột tăng (Trung Quốc Trung Dược Tạp Chí 1989, 14 (6): 365).
Nhãn sấy khô có tác dụng gì? Tìm hiểu thành phần, công dụng của long nhãn theo nghiên cứu của y học hiện đại
III. Tác dụng của long nhãn nhục theo y học cổ truyền?
Theo đông y, long nhãn nhục có tính ôn, vị ngọt thơm, có tác dụng bổ thận, làm ấm phổi, khai vị, ích tỳ, dưỡng huyết, an thần, làm giảm stress. Long nhãn nhục khô đặc biệt phù hợp với người mắc các chứng mất ngủ kéo dài, ngủ mê, suy giảm trí nhớ, thần kinh duy nhược, hậu sản suy nhược, rối loạn nhịp tim, hay lo âu, thiếu máu. Loại thực phẩm này cũng có tác dụng phụ trợ chữa bệnh đối với những người cần dưỡng sức sau khi ốm dậy, người có thể trạng yếu.
3.1. Chăm sóc da
Thành phần của quả nhãn chứa Vitamin C, rất tốt để tổng hợp collagen, giúp da đẹp và khỏe mạnh (Vitamin C có khả năng chống oxy hóa, chống lại tia cực tím và làm chậm tiến trình oxy hoá của cơ thể). Trong y học cổ truyền Trung Quốc, súp long nhãn là một bài thuốc được sử dụng để gia thăng thêm độ sáng và sự mịn màng cho da.
Món chè nha đam nhãn nhục với tác dụng làm mát, làm đẹp da
3.2. Chống lão hóa, hạ mỡ máu, tăng lưu lượng máu mạch vành
Thịt quả nhãn nhục Hưng Yên sấy khô cũng có tác dụng làm hạ mỡi máu, tăng lưu lượng máu mạch vành đồng thời giúp loại bỏ nếp nhăn, các vết nám cũng như làm mờ những vết sẹo nhỏ trên mặt. Long nhãn nhục chứa vitamin B và C, giúp chống oxi hóa da, làm giảm thiểu khô cũng như tình trạng da bị bong tróc, nứt nẻ,..
3.3. Làm giảm lo âu
Long nhãn nhục sấy có tác dụng làm dịu tinh thần, được sử dụng để điều trị chứng lo âu và khó ngủ ở con người. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, trà long nhãn với nguyên liệu chính là táo đỏ, long nhãn nhục, đường phèn đã được sử dụng với mục đích làm giảm bớt lo lắng cũng như làm ấm cơ thể trong những tháng mùa đông.
3.4. Chữa mất ngủ
Long nhãn nhục là vị thuốc bổ của đông y Trung Quốc, được sử dụng để an thần, tăng cường sự bình tĩnh và làm cho giấc ngủ sâu hơn.
Nhãn sấy khô có tác dụng gì? Tìm hiểu công dụng an thần, bổ huyết, làm đẹp da của long nhãn
3.5. Bổ khí, dưỡng huyết
Thành phần của long nhãn chứa đường glucoza, đường sucrose và sắt, không những có thể tăng nhiệt năng, bổ sung dinh dưỡng mà còn thúc đẩy quá trình tái tạo huyết sắc tố để bổ máu. Với lưu lượng máu được bổ sung liên tục, cơ thể con người sẽ có đủ máu để cung cấp cho cac bộ phận khác trên cơ thể, từ đó làm gia tăng năng lượng và ngăn ngừa các triệu chứng và tác hại của bệnh thiếu máu.
3.6. Cải thiện trí nhớ, làm tăng sự tập trung
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, người ta tin rằng, sử dụng long nhãn có thể giúp cân bằng trí não, được sử dụng để điều trị chứng mất ngủ, đánh trống ngực, mất ngủ, hay quên do thiếu máu . Hàm lượng niacin trong nhãn lên tới 2,5 mg (trên 100 gam), có thể dùng để điều trị viêm da, tiêu chảy, mất trí nhớ và thậm chí cả rối loạn tâm thần do thiếu niacin.
Chi tiết công dụng của long nhãn trong việc an thần, tăng cường sự tập trung
3.7. Kiểm soát huyết áp
Hàm lượng Kali, có trong long nhãn thì liên quan trực tiếp đến việc hạ huyết áp (Kali là chất làm giãn mạch, giúp giải phóng sự căng thẳng trong mạch máu và động mạch, bảo vệ hệ thống tim mạch, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch , đau tim và đột quỵ,…)
3.8. Bảo vệ hệ thần kinh, tăng cường miễn dịch
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sử dụng long nhãn có thể giúp cân bằng các chất điện giải trong cơ thể, từ đó giúp cải thiện chức năng của hệ thống thần kinh. Không những thế, hàm lượng vitamin C dồi dào trong long nhãn còn được sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm thiểu oxy hóa cơ thể
3.9. Tốt cho sức khỏe sinh sản của nam và nữ giới
Từ thời xa xưa, nhãn nhục được coi là một trong những loại thuốc bổ tình dục tốt nhất của người Trung Quốc. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, nhãn nhục được biết đến như là dược liệu thảo dược có khả năng cung cấp năng lượng cho bất kỳ hoạt động tình dục nào của nam giới. Trong nhãn chứa nhiều sắt và vitamin nên cũng rất tốt cho nữ giới, giúp bổ sung máu, làm giảm co thắt tử cung và giảm chảy sệ hiệu quả.
IV. Món ăn, bài thuốc chữa bệnh từ long nhãn
Từ những phân tích về tác dụng của nhãn nhục ở trên, có thể thấy, long nhãn nhục là vị thuốc quý tốt cho sức khỏe. Dưới đây là các bài thuốc, món ăn chữa bệnh từ long nhãn mà bạn có thể tham khảo, sử dụng.
* Bài thuốc trị bệnh từ long nhãn:
- Chữa bệnh tâm thận hư nhược (cải thiện khả năng sinh lý ở đàn ông): Ngâm 250g long nhãn sấy khô với 1 lít rượu trắng loại ngon (ngâm khoảng 1 tháng thì có thể dùng được). Chi tiết cách ngâm, bạn đọc vui lòng tìm hiểu trong bài chia sẻ cách ngâm rượu long nhãn của Mai’Store).
- Chữa bệnh phù thấp sau khi sinh: nấu 10g long nhãn, 10g mễ nhân, 10g táo tầu, 10g phục linh với 500ml nước trắng thành hỗn hợp canh, uống nước canh thường xuyên sẽ có tác dụng cải thiện sức khỏe rất tốt
- Trị chứng thiếu máu, suy nhược cơ thể, đoản hơi: Sắc 16g long nhãn nhục, 12g hoàng kỳ, 16g thục địa, 12g đương quy, sắc uống 2 lần, uống khi còn ấm
- Trị mất ngủ, suy giảm trí nhớ, hay quên, lo lắng, hoa mắt, chóng mặt, ăn uống kém, ăn không ngon miệng: sắc 12g bạch truật, 12g long nhãn, 10g ý dĩ nhân, 10g liên nhục, 12g phục thần, 12g hoàng sơn, 8g cam thảo, sắc uống ngày 1 thang,…
* Một số món ăn ngon chữa bệnh với long nhãn:
- Dưỡng âm hoạt huyết, bổ khí dưỡng huyết, có hiệu quả đối với chứng thiếu máu, chóng mặt, kinh nguyệt không đều, mất ngủ, hội chứng mãn kinh: Lấy 15g thịt nhãn, 15g mộc nhĩ, 15g táo đỏ nấu và lượng đường phèn thích hợp nấu lấy nước uống.
- Người già, thanh niên học tập, thi cử căng thẳng: Nấu 100g long nhãn khô và 100g gạo nếp, 100 gam hạt kê thành cháo, dùng hàng ngày. Sử dụng món ăn này thường xuyên tác dụng bổ dưỡng khí huyết, trấn kinh, bổ hư nhược, nâng cao trí tuệ hiệu quả.
- Chữa chứng thiếu máu, suy nhược cơ thể: Nấu 15g long nhãn, 15g đậu phộng, 50g gạo nếp với 15g hồng táo thành hỗn hợp cháo bổ dưỡng (dùng vào sáng và tối)
- Món ăn bổ khí dưỡng huyết, cường não cải thiện trí tuệ, dưỡng tâm tỳ với món canh tim heo thịt nhãn: Lấy 15g tim lợn, 15g thịt nhãn đem hầm, sau đó cho thêm chút gừng thái sợi.
Tác dụng của long nhãn nhục trong việc tăng cường sinh lý ở nam giới
V. Cách sử dụng long nhãn (nhãn nhục) tốt cho sức khỏe
Mặc dù rất tốt cho sức khỏe, tuy vậy, không nên sử dụng long nhãn tùy ý. Vì long nhãn có tính nóng nên khi ăn nhiều dễ khiến âm, hỏa vượng, tính tình dễ nổi nóng với các biểu hiệu như tiêu chảy, khô loét miệng, chảy máu cam, táo bón,…
Trẻ em, người già hỏa vượng, người béo phì, mắc bệnh tiểu đường và những người bị viêm amiđan mãn tính, viêm họng không nên ăn long nhãn. Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn nhãn, bởi vì phần lớn phụ nữ sau khi mang thai đều bị thiếu âm huyết, khi ăn nhãn sẽ làm âm hư với các triệu chứng đại tiện khô, khô miệng, có thể gây ra các phản ứng như đâu bụng, sốt hoặc dọa sảy thai.
Người bình thường có thể ăn long nhãn nhục, tuy nhiên, nên hạn chế lượng ăn trong ngày. Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 100g đến 200g.
Khi sử dụng đúng cách, long nhãn nhục là vị thuốc quý, rất tốt để bồi bổ dinh dưỡng, điều hòa khí huyết cho cơ thể
Hiện tại, bạn có thể dễ dàng mua nhãn nhục tại các cửa hàng thốc đông dược, phòng khám đông y,.. trên toàn quốc. Tuy nhiên, hầu hết các cửa hàng thuốc này đều lấy lại nhãn nhục từ các thương lái, chính vì thế chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm không được đảm bảo. Do đó, để đảm bảo được quyền lợi tiêu dùng của mình, quý khách hàng nên mua nhãn nhục trực tiếp tại các cơ sở sản xuất nhãn nhục uy tín hoặc tại các phòng khám đông y lớn, uy tín.
Với nhiều lợi thế về vườn nhãn lồng ở Hưng Yên, hệ thống lò sấy sản xuất trực tiếp, kiến thức về cách sử dụng nhãn nhục trong y học cổ truyền, khi mua sản phẩm nhãn nhục tại cửa hàng bà Mai, bạn sẽ được tư vấn chi tiết về cách sử dụng, đặc điểm cũng như các bài thuốc từ sản phẩm nhãn nhục này
Giá nhãn nhục Hưng Yên nguyên chất đang được bán tại cửa hàng bà Mai với giá 300k/kg. Mức giá này có thể thay đổi tùy theo sản lượng và sự biến động về giá trên thị trường. Mọi sự thay đổi về giá sẽ được cập nhật tại website:longnhabamai.com
Địa chỉ mua nhãn nhục trực tiếp
- Tại Hưng Yên: Nhà bà Xuyến, quốc lộ 39A, Ba Hàng, Thủ Sỹ, Tiên Lữ, Hưng Yên. ĐT: 0388.728.438
- Tại Hà Nội: Cửa hàng bà Mai, 73 Định Công Thượng, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội. ĐT: 0987.255.772