Cửa hàng bà Mai tại địa chỉ 73 Định Công Thượng, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội chính là địa chỉ mua long nhãn Hưng Yên sạch, uy tín, chất lượng cao dành cho tất cả mọi người
Xin chào các bạn, tôi là Mai, quê gốc tại Hưng Đạo, Hồng Nam, TP Hưng Yên, vùng đất nổi tiếng với nghề trồng và sản xuất long nhãn. Cũng như nhiều hộ gia đình khác trong làng nghề, gia đình tôi sở hữu một lò sấy long nhãn gồm 4 lò chính (2 lò sấy, 2 lò ủ), sản lượng sản xuất 1 ngày khoảng 4-5 tạ nhãn tươi. Hàng năm, cứ đến giữa tháng 6 âm lịch, các hộ gia đình trong làng lại chuẩn bị tu sửa lại lò sấy, gia cố lại những chiếc cửa lò cho chắc chắn để chuẩn bị cho một mùa làm long mới.
Mùa làm long nhãn, mỗi người trong gia đình sẽ phải tranh thủ dậy từ thật sớm, làm vệ sinh cá nhân, ăn sáng rồi chuẩn bị để làm việc. Những đứa trẻ nhỏ sẽ ngồi bóc long nhãn, người lớn thì phải thay nhau thức cả đêm để sang và đảo phên long, tránh trường hợp phên long sẽ bị cháy, ngả màu
Ở thời điểm trước đây, hầu hết sản phẩm long nhãn Hưng Yên sau khi sản xuất sẽ được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc. Tùy theo nhu cầu sử dụng hoặc sản lượng sản xuất ra mỗi năm mà thương lái Trung Quốc sẽ làm giá, khiến cho giá cả lên xuống bấp bênh, không ổn định. Khi đó, người dân tôi sẽ là những người chịu thiệt thòi nhiều nhất.
Trong quá trình học tập và sinh sống tại Hà Nội, được hiểu về giá trị của sản phẩm long nhãn, cá nhân tôi luôn băn khoăn một câu hỏi: “Tại sao sản phẩm quê tôi tốt thế lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thế mà tại sao lại phải phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc? Tại sao không quảng bá sản phẩm này tiếp cận đến nhiều người hơn dân Việt Nam hơn?” Câu trả lời dần được gợi mở khi tôi có ý tưởng thành lập website longnhanbamai.com để bán và giới thiệu các sản phẩm đặc sản quê mình đến với khách hàng trên toàn quốc. Website sẽ là cầu nối trực tiếp giữa các hộ gia đình sản xuất long nhãn trong làng tôi và khách hàng, từ đó giải đáp thắc mắc và cung cấp nhiều thông tin hữu ích (cách sử dụng sản phẩm, những bài thuốc, món ăn ngon được chế biến từ sản phẩm) cho người tiêu dùng để mọi người áp dụng vào việc làm đẹp và chăm sóc sức khỏe cho gia đình mình.
Những điều cần biết trước khi mua long nhãn Hưng Yên ở bất cứ đâu
- Long nhãn trên thị trường có 3 loại chính
- Long nhãn Sơn La, Điện Biên, Hà Nam, Thái Bình: Là loại long nhãn được sản xuất từ các loại nhãn tươi thuộc các khu vực trồng nhãn tiếp giáp với Hưng Yên như Sơn La, Điện Biên, Thái Bình, Hà Nam, Hải Dương,… Nhãn tại các vùng này sẽ được thương lái thu mua và chuyển về làng nghề chế biến long nhãn Hưng Yên để chế biến. Đặc điểm của các loại nhãn này là nhãn thuộc nhiều cây khác nhau, tỷ lệ quả, độ ngọt, độ dày của cùi không đồng đều. Chính vì thế, khi chế biến loại nhãn này, người dân trong làng sẽ phun sơ qua một lớp đường bên ngoài múi long nhãn trước khi cho vào lò sấy để đảm bảo được độ ngọt đồng đều cho từng múi nhãn
- Long nhãn Thái Lan: Là loại long nhãn được sản xuất từ loại nhãn tươi của Thái Lan. Nhãn tươi của Thái Lan sẽ được vận chuyển bằng xe lạnh về làng nghề chế biến long nhãn tại Hưng Yên để sơ chế và sấy khô. Đặc điểm của nhãn tươi Thái Lan là quả to, cùi dày, vị ngọt vừa. Hầu hết, sau khi sấy khô, long nhãn Thái Lan sẽ được các thương lái thu gom và chuyển sang xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc
- Long nhãn Hưng Yên: Là loại long nhãn được chế biến từ các loại nhãn được trồng tại Hưng Yên như nhãn cây, nhãn hột, nhãn Hương Chi,… Trong đó, phần lớn long nhãn được sản xuất vẫn là nhãn Hương Chi. Đặc điểm của nhãn Hương Chi là cùi dày, ngọt, hạt nhỏ, mùi thơm đặc trưng. Thành phẩm long nhãn được tạo ra từ nhãn Hương Chi thì có vị dẻo dai, mùi thơm đặc trưng. Tùy thuộc theo cách thức sản xuất của từng hộ gia đình và nhu cầu riêng của từng thị trường mà sẽ có 2 loại long nhãn Hưng Yên thành phẩm là long nhãn Hưng Yên loại nguyên chất và loại có đường
- Cách phân biệt long nhãn Hưng Yên nguyên chất so với các loại long nhãn còn lại
- Long nhãn Hưng Yên có vị dẻo, dai và vị thơm riêng biệt, khác hoàn toàn so với các loại long nhãn khác ( Thông thường, các loại long nhãn có phun đường + canxi, khi ăn vị dẻo sẽ bị giảm và thay thế bằng vị bở, bục)
- Nhìn bằng mắt thường, long nhãn Hưng Yên nguyên chất có múi óng, màu vàng cánh gián, không bị cặn đường bám bên ngoài như long nhãn phun đường. Đặc biệt, khi sờ bằng tay, long nhãn phun đường sẽ có cảm giác dính hơn so với long nhãn nguyên chất
- Ngâm long nhãn vào một cốc nước, chờ khoảng 1 giờ, cốc nước chứa long nhãn Hưng Yên nguyên chất sẽ không bị phai màu, ngược lại, cốc nước chứa long nhãn ngâm đường sẽ bị lắng màu vàng nâu ở phía dưới
Các loại long nhãn được cung cấp trên thị trường (A: đại diện cho sự nguyên chất và độ ngon của sản phẩm long nhãn)
-
Mua long nhãn Hưng Yên nguyên chất ở đâu Hà Nội
Long nhãn Hưng Yên là thứ đồ ăn vặt, bài thuốc quý mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Tuy nhiên, theo khảo sát thực trạng cung cấp long nhãn trên thị trường hiện nay của cửa hàng chúng tôi, có rất nhiều shop, cửa hàng mượn danh “long nhãn Hưng Yên” để bán hàng nhưng chất lượng long nhãn lại không đảm bảo, hầu hết là loại long nhãn có phun đường. Mà loại long nhãn có phun đường thường có hạn sử dụng ngắn, để một thời gian long nhãn sẽ chuyển màu và gây hại cho sức khỏe. Do vậy, khi mua long nhãn Hưng Yên, bạn nên tìm mua hàng ở những địa chỉ uy tín để tránh tiền mất tật mang
Bài cùng chuyên mục:
Hình ảnh thực tế sản phẩm long nhãn Hưng Yên đang được cung cấp tại cửa hàng bà Mai
Vậy tôi muốn mua long nhãn Hưng Yên nguyên chất ở Hà Nội thì nên mua ở đâu?
Cửa hàng bà Mai là một trong những cơ sở sản xuất long nhãn có tiếng tại Hưng Yên. Với truyền thống hơn 20 năm làm nghề, chúng tôi cam kết cung cấp ra thị trường sản phẩm long nhãn Hưng Yên nguyên chất, được sản xuất từ 100% nhãn Hương Chi Hưng Yên, không phun đường với giá rẻ phải chăng nhất
Cam kết:
- Sản phẩm được sản xuất từ 100% quả nhãn lồng Hưng Yên, không chất bảo quản, không chất tạo màu , không phun đường
- Chấp nhận đổi và hoàn trả 100% giá trị sản phẩm trong vòng 7 ngày nếu khách hàng không vừa ý
- Ship hàng toàn quốc, phí ship, thời gian ship tùy theo địa điểm và yêu cầu của khách hàng
Địa chỉ mua và thử hàng trực tiếp:
Hiện tại, cửa hàng bà Mai đã phát triển đại lý phân phối long nhãn ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, ở các tỉnh thành các chúng tôi sẽ gửi ship code qua bưu điện cho các bạn
Tại Hưng Yên: Cơ sở sản xuất long nhãn nhà bà Xuyến, quốc lộ 39A, Thủ Sỹ, Tiên Lữ, Hưng Yên
Tại Hà Nội: Cửa hàng bà Mai, 73 Định Công Thượng, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội. Đt: 0987255772
Tại TPHCM: Khách sạn Ngọc Trai, 266 Đề Thám, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TPHCM. ĐT:01665599006 hoặc 0936482593
Một vài lưu ý cho khách mua long nhãn tại Hà Nội:
- Các bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng để dùng thử sản phẩm và mua hàng trực tiếp
- Chúng tôi tiến hành ship nội thành thành phố Hà Nội với giá ship chung là 30k/đơn hàng, giá ship thỏa thuận với các đơn hàng ở ngoại thành
- Với đơn hàng ở gần với vị trí của cửa hàng (bán kính <2km) hoặc hóa đơn mua hàng trên 1 triệu, quý khách hàng sẽ được free ship