Bữa sáng ấm bụng với bánh bơ long nhãn sữa chua

Thưởng thức một chiếc bánh có vị ngọt của long nhãn, vị béo ngậy của bơ và vị chua dịu của sữa chua vào bữa sáng thì thật hấp dẫn đúng không?

Mọi người cũng tìm hiểu:

• Công thức nấu chè hạt sen long nhãn thanh nhã của xứ Huế
• Công thức nấu chè xương sáo long nhãn mát lành
• Cách nấu chè đậu xanh với long nhãn ngon

Bánh bơ long nhãn sữa chua là một sự biến tấu nhỏ của món bánh mì truyền thống. Món bánh đặc trưng bởi vị thơm nhẹ của bơ, long nhãn sấy tự nhiên cùng vị chua ngọt man mát của sữa chua, mang đến hương vị khó quên cho người thưởng thức

Cùng Mai’Store online tìm hiểu cách làm món bánh này ở bài viết dưới đây

1. Nguyên liệu

Để làm món bánh bơ long nhãn sữa chua bạn cần chuẩn bị

• Bột mỳ cake flour (100g)
• Đường tinh luyện (80g)
• Bột quế, (4g), bột nở (4g), vani (4g)
• Bơ thực vật (100g)
• Shortening (10g)
• Trứng gà (1 quả), sữa chua không đường (1 hộp) và 100g long nhãn ngon đặc sản Hưng Yên

2. Chế biến

• Bật lò vi sóng ở nhiệt độ 170oC
• Cho long nhãn vào một chiếc bát nhỏ, đổ một ít bột mỳ vào bát đựng long nhãn, dùng tay xóc nhẹ để long nhãn ngấm với bột
• Thái bơ thành từng miếng nhỏ, cho bơ và đường tinh luyện vào máy đánh trứng, đánh cho đến khi hỗn hợp đường, bơ bông sáng lên
• Cho shortening, sữa chua và trứng vào hỗn hợp, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp hòa vào nhau
• Đổ từ từ bột mỳ vào hỗn hợp trên, vừa đổ vừa trộn đều cho bột quyện đều với hỗn hợp ướt bên trên
• Cho long nhãn vào tô trôn đều.
• Đổ hỗn hợp bột nhãn khô Hưng Yên vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 170oC trong khoảng thời gian 40-45 phút
• Ăn khi bánh nguội

Bạn thấy không, chỉ cần những bước làm thật đơn giản bạn đã sở hữu những chiếc bánh bơ long nhãn sữa chua thơm ngon cho bữa sáng của gia đình mình rồi đấy. Chúc bạn thành công!

Nguồn: https://longnhanbamai.com/