Vải khô là trái cây có vị ngọt, chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa, mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù vậy, đây cũng là món ăn vặt có hàm lượng đường cao, dễ gây tăng cân. Vậy vải khô bao nhiêu calo? Ăn vải có béo không? Thắc mắc của bạn đọc sẽ được Mai’Store chia sẻ, giải đáp trong bài viết dưới đây.
Mang hương vị thơm ngon, vải thiều sấy khô là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Không chỉ vậy, quả vải sau khi sấy khô cũng có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Tuy vậy, để có thể tận dụng được hết các lợi ích của quả vải, người dùng cần nắm được thành phần dinh dưỡng, hàm lượng calo trong quả vải và tính toán liều lượng sử dụng cho hợp lý.
1. Vải sấy bao nhiêu calo?
2. Công dụng của quả vải sấy khô
3. Ăn vải khô có béo không?
4. Cách ăn vải khô giảm cân hiệu quả
1. Vải sấy bao nhiêu calo?
Là thành phẩm được tạo thành từ quá trình sấy khô quả vải tươi, vải khô chứa hàm lượng lớn vitamin C, đường và một loạt các Vitamin B, chất xơ, Magie, kali, thiamin, niacin, folate, đồng,… có lợi cho sức khỏe con người.
Trong đó:
– Vitamin C: Đây được coi là loại vitamin dồi dào nhất trong quả vải. Tiêu thụ 1 quả vải sẽ cung cấp khoản 9% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày cho cơ thể.
– Kali: Lượng kali dồi dào trong quả vải thiều khô sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch hiệu quả.
– Ngoài các vitamin nhóm B, C, E, K, beta caroten, quả vải còn chứa epicatechin và rutin. Các thành phần này góp phần ngăn ngừa các bệnh mãn tính, kháng viêm, kiểm soát huyết áp, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện chức năng gan, loại bỏ các gốc tự do có hại, giảm nguy cơ đột quỵ,…
– Bên cạnh đó, quả vải còn chứa nhiều hợp chất thực vật chống oxy hóa khác nhau. Vì vậy, quả vải rất tốt cho tiêu hóa, người bị cao huyết áp, người muốn giảm cân… Ngoài ra, quả vải rất giàu vitamin giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể…
Thông tin chi tiết về thành phần dinh dưỡng của 100g vải thiều tươi như sau.
Tuy nhiên, vì đã được sấy khô theo tỷ lệ 1:0.4 (1kg vải tươi sẽ cho ra thành phẩm 0.4kg vải khô) nên hàm lượng trong 100g vải khô sẽ cao 4 lần từ bảng tổng hợp kể trên.
2. Công dụng của quả vải sấy khô
Mang hương vị ngọt ngào, thơm ngon, vải khô phù hợp sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau, từ người già tới trẻ nhỏ. Một số tác dụng của quả vải khô theo nghiên cứu của dược lý hiện đại có thể kể đến như:
- Chống oxy hóa
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
- Lưu thông khí nuyết, ngăn khối u phát triển ở thành mạch máu
- Chống viêm
- Làm lành vết thương
- Bảo vệ tim mạch
- Cùi vải sấy khô có đặc tính chống khối u
- Chống oxy hóa cơ thể
Theo đông y, vải sấy khô có vị ngọt, tính ấm, rất tốt cho tim thận, rất tốt để bổ huyết, dưỡng gan, tốt cho phụ nữ bị thiếu máu. Cùi vải dùng nấu chè, nấu cháo, nấu canh, giải khát rất tốt cho cơ thể. Để hiểu rõ hơn về tác dụng của vải sấy khô, bạn đọc có thể tìm hiểu thêm trong bài viết ăn vải sấy có tốt không? Có nóng không? của chúng tôi.
3. Ăn vải khô có béo không?
Nhiều người sử dụng vải thiều sấy khô để làm trà, nấu nước uống, nấu chè hoặc ngâm rượu. Tuy nhiên, vì vải khô có hàm lượng dinh dưỡng cao cùng lượng đường lớn nên khi ăn nhiều sẽ rất dễ tăng cân.
Mặc dù vậy, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc ăn vải sấy khô làm tăng cân hay giảm cân còn phụ thuộc vào cơ địa, thói quen ăn uống, sinh hoạt của từng người. Khi tính toán, sử dụng cùi vải khô phù hợp với lượng calo cơ thể cần, vải khô còn có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Điều này được giải thích bởi:
- Cùi vải khô chứa hàm lượng chất xơ lớn, khi ăn dễ làm cơ thể no lâu. Bên cạnh đó, vải khô còn giúp làm sạch đường ruột, tẩy giun sát, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu khoa học cũng cho thấy, ăn vải khô giúp phòng, chữa các bệnh lý liên quan đến đường ruột.
- Tuy có lượng đường cao nhưng hàm lượng calo trong vải khô khá thấp nên khi ăn với liều lượng phù hợp, bạn có thể giảm cân, kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.
- Đặc biệt, thành phần của vải khô còn chứa oligonol – một dạng polyphenol trọng lượng phân tử thấp. Hoạt động tương tự như chất chống oxy hóa, oligonol có tác dụng giảm cân, đào thải mỡ thừa, giúp tăng cường lưu thông khí huyết, bảo vệ làn da của bạn khỏi các tác nhân từ ánh nắng mặt trời.
4. Cách ăn vải khô giảm cân hiệu quả
Để sử dụng vải khô nhằm mục đích giảm cân, chăm sóc sức khỏe, bạn cần chú ý đến một số vấn đề sau.
- Nên sử dụng đối đa 100g cùi vải sấy (tương đương 7 quả vải khô) 1 ngày. Tốt nhất nên ăn vải khô vào các bữa ăn phụ trong ngày và ăn trước 17h tối.
- Vải khô là thực phẩm có tính nóng, những người mắc bệnh nóng trong người sẽ rất dễ khiến cơ thể bị nóng, nổi mụn, chảy máu cam.
- Phụ nữ có thai không nên sử dụng vải khô vì dễ gây nóng, sốt, khó giữ thai.
- Những người mắc bệnh tiểu đường, béo phì, thừa cân, người đang ăn kiêng không nên dùng vải khô
Thông tin vải khô bao nhiêu calo? Ăn vải có béo không? Đã được Mai’Store chia sẻ cho bạn đọc. Bạn đọc cần tham khảo, áp dụng các mẹo sử dụng vải sấy khô của chúng tôi để chăm sóc sức khỏe, cân bằng dinh dưỡng cho bản thân và gia đình.