Nếu bạn đã quá chán ngán với các kiểu chế biến khoai lang như chiên, nướng, luộc thông thường thì hãy thử làm món bánh khoai lang nướng mật ong thơm ngon dưới đây nhé, bạn sẽ ngạc nhiên đấy
Bài tham khảo:
- Sườn cốt lết rim mật ong mềm ngon khó cưỡng
- Cách làm nước mía mật ong trị ho cho bé
- Hướng dẫn cách làm chanh đào mật ong tại nhà
- Nguyên liệu
Để làm món bánh khoai lang nướng mật ong, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau
- Khoai lang tím Nhật bản: 4 củ
- Lòng đỏ trứng gà: 2 lòng
- Sữa tươi: 2 muỗng
- Đường kính trắng: 1 muỗng
- Mật ong nhãn: 1 muỗng, bơ 1 muỗng
- Dụng cụ: lò nướng, rây, túi bắt kem bông, bát, chổi quét bơ và mật ong
Bấm vào đây nếu bạn muốn tìm địa chỉ bán mật ong nhãn ngon để làm bánh
- Chế biến
- Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cho vào nồi hấp chín (để kiểm tra xem khoai đã chín mềm hay chưa, chúng ta dùng một chiếc đũa nhỏ, nếu đũa đâm thủng xuyên qua củ khoai thì tức là khoai đã chín)
- Dùng muôi nghiền nhuyễn khoai, lọc khoai qua rây để khoai được mịn hơn
- Cho lòng đỏ trứng, sữa, đường, mật ong hoa nhãn Hưng Yên, bơ vào bát khoai đã nghiền mịn, đeo bao tay nilong rồi dùng tay trộn đều hỗn hợp
- Cho hỗn hợp khoai vào túi bắt bông kem rồi nặn bánh theo hình thù mà bạn muốn
- Dùng chổi quét lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh rồi cho vào lò nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong thời gian 20 phút
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội khoảng 15 phút thì có thể dùng được
- Chế biến
Những chiếc bánh khoai lang nướng mật ong nhỏ xinh màu vàng ruộm trông như những chiếc bánh bông lan thơm mềm. Lớp vỏ bánh bên ngoài xốp mềm, thơm mùi sữa, mật ong và vị béo của bơ, sẽ là món ăn ngon mà thật bổ dưỡng dành tặng cho các thành viên trong gia đình bạn