Về Hưng Yên thưởng thức ngô nếp sấy giòn tan, vàng ruộm-1

Về Hưng Yên thưởng thức ngô nếp sấy giòn tan, vàng ruộm

Nhờ áp dụng công nghệ sấy giòn và hút chân không hiện đại, sau khi sấy hạt ngô có màu vàng ruộm, ăn giòn tan mà vẫn giữ nguyên được vị ngọt và hàm lượng dinh dưỡng ban đầu của hạt ngô tươi

Từ ngàn đời nay, Hưng Yên nổi là mảnh đất nổi tiếng với nền nông nghiệp trù phú cùng nhiều thứ đặc sản nổi tiếng như nhãn sấy Hưng Yên, hạt sen, rượu nếp cái hoa vàng, tương bần,… Nhờ đức tính chịu thương, chịu khó, cùng khả năng tự học cao, người dân Hưng Yên đã biết tận dụng nguồn nông sản dồi dào ở địa phương mình để chế biến thành nhiều món ăn ngon, có sức hấp dẫn đối với nhiều người.

Trong các loại sản phẩm được chế biến trừ nông sản Hưng Yên kể trên, có một sản phẩm đang được thị trường rất ưa chuộng đó là sản phẩm ngô nếp tươi sấy. Ngô nếp tươi sấy là sản phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa bởi hàm lượng chất xơ cao có trong thành phần. Không những thế, trong quy trình chế biến ngô nếp sấy, loại nguyên liệu được sử dụng là dầu đậu nành, giúp giảm thiểu được lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa bệnh tim mạch một cách hiệu quả

Tìm hiểu thêm về tác dụng của long nhãn đối với sức khỏe ở bài viết: https://longnhanbamai.com/tac-dung-cua-long-nhan-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi/

Về Hưng Yên thưởng thức ngô nếp sấy giòn tan, vàng ruộm

Trong quá trình chế biến ngô nếp sấy, khâu lựa chọn nguyên liệu là khâu quan trọng nhất. Những bắp ngô HN88 căng mọng, tỷ lệ hạt đồng đều, được nhân viên thu mua từ bà con nông dân trong vùng và chuyển về cơ sở chế biến nông sản Loan Tuấn để chế biến. Sau khi lột vỏ, bỏ râu, rửa sạch bụi bẩn, tách hạt, ngô sẽ được cho vào kho lạnh để bảo quản dần. Mỗi kho lạnh có sức chứa lên tới 200 tấn ngô tươi nên chất lượng của hạt ngô tươi trước khi sấy thì hoàn toàn được đảm bảo

Ở giai đoạn kế tiếp, ngô tươi sẽ được đưa vào hệ thống máy sấy chân không hiện đại. Nhiệt độ sấy trong lò luôn dưới 100 độ C kết hợp với hệ thống sàng đảo luân phiên, cấu trúc hạt ngô vì thế mà không hề bị thay đổi. Trong quá trình sơ chế ngô sấy, chúng tôi sử dụng thêm muối tinh để gia tăng hương vị của ngô chứ không dùng thêm bất cứ chất phụ gia nào. Chính vì thế, khi thưởng thức ngô nếp sấy Hưng Yên bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngon, vị mặn nhẹ của muối cùng vị tươi của hạt ngô tươi ban đầu

Về Hưng Yên thưởng thức ngô nếp sấy giòn tan, vàng ruộm-1

Ngoài ngô nếp sấy, đến với Hưng Yên bạn còn có thể được thưởng thức thêm hương vị của mứt táo sấy, hạt sen sấy giòn, rượu long nhãn,…, mang đến nhiều trải nghiệm vô cùng thú vị dành cho bạn.

Là người tiêu dùng thông minh, hãy lựa chọn các sản phẩm nông sản sạch của Hưng Yên để sử dụng trong cuộc sống của gia đình mình bạn nhé

Nguồn: Cửa hàng nông sản sạch bà Mai