Mẹo nấu chè long nhãn táo tàu bổ dưỡng-1

Mẹo nấu chè long nhãn táo tàu bổ dưỡng

Món chè long nhãn táo tàu với thành phần chứa nhiều vị thuốc quý, giúp an thần, điều trị bệnh mất ngủ, điều hòa khí huyết và làm đẹp ở phụ nữ một cách hiệu quả

Long nhãn, táo tàu từ lâu được biết đến như những vị thuốc có tác dụng bổ tâm, dưỡng huyết, an thần, ngăn ngừa oxi hóa và làm đẹp cho phụ nữ. Long nhãn dẻo dẻo, ngọt thơm khi kết hợp với táo tàu, đường phèn, gừng tươi sẽ mang đến một món chè có vị cay ấm say đắm lòng người. Với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, rất nhiều các chị em đã lựa chọn món ăn này để làm món chè tráng miệng cho gia đình mình

Trước khi hướng dẫn mọi người cách nấu món chè này, mình xin chia sẻ cho các bạn khái niệm chi tiết về long nhãn. Thực chất, long nhãn chính là phần cùi nhãn được sấy khô sau khi tách bỏ vỏ và hạt. Long nhãn dẻo dẻo, thanh thanh, ngoài được sử dụng để ăn vặt còn được sử dụng để ngâm rượu hoặc nấu các món chè thanh nhiệt, giải độc cho mùa hè. Nếu muốn có nhiều thông tin hơn về sản phẩm long nhãn, bạn có thể tìm hiểu chi tiết ở bài viết:http://longnhanbamai.com/long-nhan-la-gi-long-nhan-mua-o-dau-ngon-chat-luong/

Hãy cùng cửa hàng bà Mai tìm hiểu mẹo nấu chè long nhãn táo tàu mà các chị em nội trợ vẫn hay truyền tai nhau

  1. Chuẩn bị
  • Long nhãn: 60g (Nên sử dụng loại long nhãn chuẩn, được chế biến từ nhãn lồng Hưng Yên để món chè có hương vị chuẩn nhất)
  • Táo tàu: 60g (bạn có thể hỏi mua ở các cửa hàng bán thuốc bắc)
  • Đường phèn: 200g
  • Gừng tươi: 20g

Mẹo nấu chè long nhãn táo tàu bổ dưỡng

  1. Chế biến
  • Long nhãn, táo tàu đem ngâm với nước ấm khoảng 5 phút cho nở mềm rồi rửa sạch, để ráo
  • Gừng tươi cạo vỏ, thái sợi
  • Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho đường phèn vào nồi, đun sôi cho đến khi đường tan ( Dùng muôi hớt bọt nếu có)
  • Chờ đường phèn tan hết, thả long nhãn và táo tàu vào nồi, đun sôi thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho gừng tươi vào khuấy đều ( Chú ý không nên đun long nhãn quá lâu bởi nó dễ làm cho long nhãn bị nhũn, ăn mất vị giòn, dai)
  • Múc chè ra bát, ăn khi còn ấm. Sử dụng vào buổi sáng hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ
Ngoài nấu với táo đỏ, long nhãn còn được kết hợp với trứng cút để tạo thành một món ăn có tác dụng làm da trắng mịn, hồng hào. Tìm hiểu cách nấu ở bài viết: http://longnhanbamai.com/da-trang-hong-min-mang-voi-trung-cut-ham-tao-do/

Mẹo nấu chè long nhãn táo tàu bổ dưỡng-1

  1. Thành phẩm

Món chè long nhãn táo tàu không chỉ thanh mát mà còn giúp bổ huyết, bảo vệ dạ dày, tỳ vị một cách hiệu quả.   1 tuần, hãy sử dụng 3 bát chè này để bảo vệ sức khỏe, vóc dáng và khí huyết của mình bạn nhé!

Nếu bạn lo lắng rằng việc sử dụng chè nhãn nhục táo tàu sẽ gây hại cho sức khỏe bởi hàm lượng đường phèn trong chè thì bạn có thể cắt giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của mình. Thêm nữa,  bạn cũng cần tuân thủ cách sử dụng chè của chúng tôi (không quá 3 lần/ tuần) để bảo vệ sức khỏe của mình

Chúc bạn thành công với món chè long nhãn táo tàu này

Bạn cũng có thể tham khảo các món ăn ngon được chế từ long nhãn ở bài viết: http://longnhanbamai.com/mot-so-mon-an-ngon-tu-long-nhan/