Long nhãn nhục giá bao nhiêu 1kg-1

Long nhãn nhục là gì? Mua long nhãn nhục ở đâu đảm bảo chất lượng?

Long nhãn nhục (lệ chi lô, á lệ chi) là phần cùi nhãn đã phơi hoặc sấy khô, được sử dụng rộng rãi trong đông y với vai trò như một vị thuốc quý để chữa bệnh cho con người

Tại sao long nhãn nhục lại có tên gọi khác là “lệ chi nô”?

Long nhãn nhục có tên gọi là lệ chi nô bắt nguồn từ chính mùa vụ thu hoạch của nhãn và vải. Theo chữ Hán Nôm, lệ chi có nghĩa là quả vải, còn nô có nghĩa là hầu cận, nô lệ, “lệ chi nô” ở đây hàm ý nói mùa nhãn đến sau mùa vải, đồng thời giá trị dinh dưỡng của nhãn nhục cũng cao hơn vải khô

Bạn muốn tìm hiểu khái niệm chi tiết về long nhãn nhục, tham khảo chi tiết ở đây

Long nhãn nhục là gì? Mua long nhãn nhục ở đâu đảm bảo chất lượng?

Nguyên liệu chế biến long nhãn nhục

Có thẻ nói hầu như ở đâu trên mảnh đất hình chữ S đều có nhãn, nhưng ngon nhất phải kể đến là long nhãn Hưng Yên

Ở Hưng Yên có rất nhiều loại nhãn, trong đó phải kể đến những loại nhãn chính sau đây:

  • Nhãn cây, nhãn cổ thụ từ thời cha ông: Đây là loại nhãn có cây cao, tán rộng, tồn tại khoảng 20-30 năm ở các nơi có không gian rộng như cổng làng, vườn nhãn cổ thụ của các hộ gia đình. Loại nhãn này có chất lượng không đồng đều (có thể là nhãn cùi, nhãn đường phèn,…), thường được sử dụng để sấy khô cả quả để làm thuốc
  • Nhãn nước: Đây là giống nhãn đặc biệt nhất có ở Hưng Yên. Loại nhãn này có đặc điểm là rất nhiều nước, vị ngọt sắc, khi ăn có màng dính bên ngoài nhưng lại rất khó khăn để chế biến thành long nhãn nhục. Giải pháp được người dân Hưng Yên đưa ra cho loại nhãn này là mang nhãn luộc sơ qua với nước sôi trước khi chế biến thành long nhãn nhục, múi long nhãn lúc đó sẽ căng lên, lượng nước giảm và có thể xoáy lấy cùi để làm long nhãn
  • Nhãn Hương Chi, nhãn lồng Hưng Yên: Đây là loại nhãn được trồng nhiều nhất tại Hưng Yên ở thời điểm hiện tại. Loại nhãn này có cùi dày, hạt nhỏ, vị ngọt thơm, những quả to ngon nhất sẽ được tuyển chọn để bán nhãn làm quà, số lượng nhãn còn lại sẽ được dùng để xoáy thành long nhãn nhục

Làm nhãn nhục sấy khô như thế nào

  • Nhãn sấy khô cả quả: Nhãn tươi sau khi mua về đem nhúng vào nồi nước sôi khoảng 1-2 phút để rửa sạch vỏ cũng như làm cùi nhãn se lại. Để nguyên cả chùm nhãn rồi dải đều lên sàng và cho vào lò sấy khô ở lò sấy 1 ngày, sau đó chuyển sang lò ủ. Kiểm tra, lắc thấy hạt nhãn kêu lóc cóc bên trong, bóc cùi nhãn thấy dẻo,  không dính tay thì có thể dùng được
  • Nhãn nhục sấy khô phần múi (long nhãn): Nhãn tươi sau khi thu hoạch thì phân chia ra từng rổ nhỏ, rửa sạch rồi dùng bút xoáy nhãn tách riêng phần cùi nhãn so với vỏ và hạt, xếp múi long nhãn vào phên và cho vào lò sấy khoảng 24h. Kiểm tra nếu thấy cùi nhãn khô, bỏ vào miệng ăn thấy giòn thì cho vào bao nilong bảo quản
  • Lưu ý: Nhiệt độ sấy khô trung bình để tạo ra thành phẩm long nhãn thường từ 60-70 độ C. Tỷ lệ hao hụt của nhãn nhục sấy khô cả quả là 10: 4 và của long nhãn sấy khô là 10: 1
Tìm hiểu chi tiết cách làm long nhãn Hưng Yên của cơ sở bà Mai ở đây

Tác dụng của long nhãn nhục

  • Không chỉ là loại thực phẩm trong căn bếp của các bà nội trợ, long nhãn nhục còn là vị thuốc bổ, được các thầy thuốc đông y sử dụng để chữa bệnh thần kinh kém, hay quên, hoảng hốt, mất ngủ, tim đập nhanh, đánh trống ngực, hồi hộp,…Mỗi ngày dùng 9-10 long nhãn nhục sắc với nước sẽ rất tốt, đặc biệt phụ nữ sử dụng loại nước nhãn nhục này thì làn da và sức khỏe sẽ rất đẹp
  • Khi kết hợp với các nguyên liệu khác, long nhãn nhục còn được sử dụng để chữa các bệnh hiếm muộn, vô sinh, yếu sinh lý ở nam và nữ giới
  • Lưu ý: Những người mắc chứng đầy bụng, phụ nữ mang thai thì không nên sử dụng long nhãn nhục

Long nhãn nhục là gì? Mua long nhãn nhục ở đâu đảm bảo chất lượng?-1

Long nhãn nhục giá bao nhiêu 1kg

Hiện tại giá long nhãn nhục Hưng Yên nguyên chất thì đang được cửa hàng bà Mai bán với giá 320.000/kg. Nếu so sánh chi phí sản xuất  ra 1 kg nhãn nhục thành phẩm với giá bán của các loại long nhãn sạch có cùng chất lượng trên thị trường thì đây chính là mức giá rẻ nhất, hợp lý nhất. Chúng tôi khẳng định rằng bạn sẽ hoàn toàn không  bị mua hớ, mua đắt khi mua hàng tại cửa hàng bà Mai

Muốn mua long nhãn nhục Hưng Yên thì mua ở đâu?

Cửa hàng bà Mai là cở sở sản xuất, chế biến long nhãn khô lâu đời ở Hưng Yên. Với lợi thế có vườn canh tác nhãn rộng cùng kinh nghiệm làm nghề lâu năm, các sản phẩm long nhãn sấy khô mà chúng tôi cung cấp thì luôn đảm bảo được chất lượng thành phẩm cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm

Long nhãn nhục giá bao nhiêu 1kg-1

Kế thừa và phát huy những tinh hoa trong bí quyết làm nghề của cha ông, cơ sở chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm long nhãn sấy khô ngon nhất, sạch nhất, chất lượng nhất với giá thành đảm bảo nhất cho khách hàng trên toàn quốc

Rất nhiều khách hàng đã mua long nhãn nhục Hưng Yên  ở cửa hàng chúng tôi và tiếp tục quay trở lại ở những lần sau đó. Còn bạn thì sao? Bạn có muốn trải nghiệm sử dụng những sản phẩm tốt nhất của cơ sở chúng tôi? Liên hệ ngay hotline 0987255772 để được tư vấn trực tiếp

Bấm vào đây nếu bạn muốn mua long nhãn nhục tại cửa hàng bà Mai

Địa chỉ phân phối

Tại Hưng Yên: Nhà bà Xuyến, quốc lộ 39A, Ba Hàng, Thủ Sỹ, Tiên Lữ, Hưng Yên. ĐT: 01688728438

Tại Hà Nội: Cửa hàng bà Mai, 73 Định Công Thượng, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội. Đt: 0987255772

Tại thành phố Hồ Chí Minh: 178/5 Phạm Ngũ Lão, đường Phạm Ngũ Lão, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh. ĐT: 01665599006

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/cuahanglongnhanbamai/?fref=ts