Tôi bị mất ngủ đã lâu, tôi có sử dụng tâm sen khô để trị mất ngủ thì thấy ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, tôi nghe nhiều người nói rằng, trong thành phần của tâm sen có độc tính nên trước khi uống cần phải sao vàng. Vậy thông tin này có chính xác không và làm thế nào để tôi có thể sao vàng tâm sen tại nhà? Mong cửa hàng hướng dẫn. Tôi xin cảm ơn!

Trong quá trình sơ chế và phân phối trà tâm sen (trà tim sen) ra thị trường, đây là một trong rất nhiều các câu hỏi mà chúng tôi nhận được từ phía khách hàng. Câu hỏi này được đặt ra khi khách hàng đã biết đến tác dụng chữa mất ngủ của tâm sen nhưng chưa hiểu rõ về cách sử dụng cũng như liều dùng an toàn của nó

Bài viết hôm nay của cửa hàng bà Mai được biên soạn để giải thích cho mọi người biết lý do tại sao cần phải sao vàng hạ thổ tâm sen, cách sao tâm sen đúng chuẩn và nhiều hơn nữa. Nào, cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

1. Tại sao cần phải sao vàng hạ thổ tâm sen

Là phần mầm xanh ở phía bên trong của hạt sen, tâm sen có tác dụng làm bình dục tính, kéo dài giấc ngủ, chữa bệnh mộng tinh, di tinh, hồi hộp, tim đập nhanh, huyết áp cao. Tâm sen có vị đắng, tính lạnh nên những người mắc chứng nóng trong người uống vào thì cơ thể hạ nhiệt, sảng khoái, ăn ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, trong thành phần của tâm sen lại chứa độc tố, vì thế trước khi sử dụng trà tâm sen để trị mất ngủ, tâm sen cần được sao vàng để loại bỏ những độc tố này

Hiện nay, có rất nhiều cách để sao tâm sen được áp dụng, tuy nhiên những cách sao tim sen mà cửa hàng bà Mai cung cấp dưới đây thì là cách sao chính thống, được đông đảo các thầy thuốc đông y sử dụng

Dụng cụ: chảo miệng rộng, xẻng sao thuốc

Nguyên liệu: Tâm sen tươi hoặc đã phơi khô, than, bếp lò

Cách sao tâm sen

• Điều chỉnh giảm nhiệt lượng trong bếp lò (lượng lửa nhỏ), đun nóng chảo rồi cho tâm sen vào sao (dùng xẻng đảo đều tay) cho đến khi bề mặt tâm sen có màu vàng, ngửi thấy mùi thơm, bẻ thử thấy khô giòn, bên trong vẫn có màu xanh lục là được
• Sau khi tâm sen đã được sao vàng, đổ tâm sen vào một khu đất sạch, lót giấy báo bên dưới, dải đều rồi đậy kín khoảng 10- 15 phút cho tâm sen nguội thì cho vào túi nilong hoặc hộp kín để bảo quản
• Mục đích: Tâm sen sao vàng nhằm hạn chế bớt tính lạnh, tính nê trệ của của loại nguyên liệu này đối với hệ tiêu hóa của con người. Đặc biệt, đối với những người có thể trạng yếu, người mệt mỏi, ăn uống giảm sút, thể trạng hư hàn thì nên sao tâm sen theo cách này

Hầu hết các sản phẩm trà tâm sen cung cấp trên thị trường thì chỉ được sấy khô chứ chưa sao vàng theo cách bên trên. Vì thế sau khi mua hàng, quý khách hàng cần phải xử lý lại tâm sen bằng cách sao vàng để loại bỏ đi lượng độc tố này